Σπαγκέτι α λα πουτανέσκα: Ατακτη, σιτσιλιάνικη συνταγή!

Spaghetti alla puttanesca: Μεσογειακή συνταγή, πεντανόστιμη, χιλιοπαραλλαγμένη, αγαπημένη όλης της οικογένειας. Πολύ νόστιμος τρόπος να...


Spaghetti alla puttanesca: Μεσογειακή συνταγή, πεντανόστιμη, χιλιοπαραλλαγμένη, αγαπημένη όλης της οικογένειας. Πολύ νόστιμος τρόπος να φτιάξετε τα μακαρόνια, και ακρως χορταστικός!  Κανείς δεν ξέρει πραγματικά γιατί λέγεται πουτανέσκα... Κυκλοφορούν διαφορες εκδοχές. Κάποιες από αυτές σύμφωνα με τον ιταλικό θρύλο, λένε ότι την πρωτομαγείρεψαν οι ιερόδουλες της Νάπολης είτε για να τραβήξουν τους πελάτες με την υπέροχη μυρωδιά του σκόρδου και της σαρδέλας είτε για να ανακτήσουν οι πελάτες δυνάμεις μετά την επίσκεψη... Οπως και να χει, είναι πεντανόστιμη και υγιεινή!

Υλικά

1 σκελίδα σκόρδο
2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες
2 κ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
1 κ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ. γλυκού ρίγανη
4-5 αντζούγιες (προαιρετικά)
20-30 ελιές χωρίς κουκούτσι
2 κ.σούπας κάππαρη
Ελαιόλαδο,
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σοτάρουμε το σκόρδο σε ένα τηγάνι μαζί με το λάδι. Προσθέτουμε τη ντομάτα και το κόκκινο πιπέρι, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά. Ύστερα προσθέτουμε το μαϊντανό και τη ρίγανη και μαγειρεύουμε για μισή ώρα. Προσθέτουμε στη σάλτσα τις ελιές και την κάππαρη (και ψιλοκομμένες τις αντζούγιες) και βράζουμε για λίγα λεπτά.

Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα, βάζουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι να ανακατευτούν όλα μαζί, και όταν δέσει η σάλτσα με τα ζυμαρικά, σερβιρουμε. Hot Tip: Σε αυτή τη μακαρονάδα, δεν ταιριάζει για όλους το τριμμένο τυρί. Δοκιμάστε πριν γαρνίρετε με παρμεζάνα, γιατί υπάρχουν άνθρωποι που τους 'κλωτσάει' με την αντζούγια, την ελιά και την κάπαρη!

Καλή όρεξη!!!

 MothersBlog.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Σπαγκέτι α λα πουτανέσκα: Ατακτη, σιτσιλιάνικη συνταγή!
Σπαγκέτι α λα πουτανέσκα: Ατακτη, σιτσιλιάνικη συνταγή!
https://3.bp.blogspot.com/-G096jzF11ic/WNAUnGEofwI/AAAAAAABvXc/FGGGZm_yzCkJgMZs1UcBXv9-zqt1tEFsACLcB/s640/BBymhF3.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-G096jzF11ic/WNAUnGEofwI/AAAAAAABvXc/FGGGZm_yzCkJgMZs1UcBXv9-zqt1tEFsACLcB/s72-c/BBymhF3.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/03/blog-post_229.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/03/blog-post_229.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy