Γεμιστό κέικ με ταχίνι και φράουλες

Υλικά 3 μεγάλα αβγά ή 4 μικρά 170γρ. ζάχαρη 100γρ. ταχίνι 250ml γάλα 180γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας μπέικιν...


Υλικά

3 μεγάλα αβγά ή 4 μικρά
170γρ. ζάχαρη
100γρ. ταχίνι
250ml γάλα
180γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
200γρ. χαλβά με γεύση βανίλια

Για την κρέμα 

200γρ. φυτική σαντιγί 200γρ. τυρί κρέμα 250γρ. μαρμελάδα φράουλα 300γρ. φράουλες

1.Για την κρέμα: Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη φυτική σαντιγί με το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψουν. Σκεπάζετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και φυλάτε την κρέμα στο ψυγείο.

2.Για το κέικ: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά το ταχίνι με το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3.Χτυπάτε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε το ταχίνι με το γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα σταματάτε τη λειτουργία του μίξερ και ανακατεύετε μέσα το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένα, καθώς και το χαλβά. Μεταφέρετε το μίγμα στη φόρμα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε για 45-50 λεπτά. Ξεφουρνίζετε το κέικ και το ξεφορμάρετε. Το αφήνετε να κρυώσει σε μια σχάρα.

4.Κόβετε το κέικ στη μέση οριζόντια. Παίρνετε τη βάση και απλώνετε πάνω τη μισή ποσότητα της μαρμελάδας φράουλα. Παίρνετε και το πάνω μέρος και, από τη πλευρά που το κόψατε, απλώνετε την υπόλοιπη μαρμελάδα φράουλας.

5.Βάζετε το κάτω μέρος του κέικ σε πιατέλα και απλώνετε με τη βοήθεια ενός κορνέ ζαχαροπλαστικής τη μισή ποσότητα κρέμας. Σκεπάζετε με το πάνω μέρος του κέικ. Στην επιφάνεια βάζετε την υπόλοιπη κρέμα σχηματίζοντας ροζέτες.

6.Πλένετε, σκουπίζετε και καθαρίζετε τις φράουλες. Τις κόβετε σε φετάκια κατά μήκος και με αυτές στολίζετε όμορφα το κέικ.

7.Φωτογραφία- Food Styling: Αντωνία Κατή

 Olivemagazine.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Γεμιστό κέικ με ταχίνι και φράουλες
Γεμιστό κέικ με ταχίνι και φράουλες
https://3.bp.blogspot.com/-I51N-yS-M5g/WM1qqf4EBSI/AAAAAAABvSE/BMeiL_cjuzwBwNoIt_bkY_Gmh1UViXJSwCLcB/s640/BBybwwm.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-I51N-yS-M5g/WM1qqf4EBSI/AAAAAAABvSE/BMeiL_cjuzwBwNoIt_bkY_Gmh1UViXJSwCLcB/s72-c/BBybwwm.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/03/blog-post_838.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/03/blog-post_838.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy