Το καλύτερο με αυτή τη συνταγή για υγιεινό ρυζόγαλο είναι ότι φτιάχνεται γρήγορα και με υλικά που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα του σπιτιού ...
Το καλύτερο με αυτή τη συνταγή για υγιεινό ρυζόγαλο είναι ότι φτιάχνεται γρήγορα και με υλικά που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα του σπιτιού σας.
Υλικά:
2 φλιτζάνια καστανό ρύζι
1 κούπα γάλα άπαχο ή γάλα καρύδας ή αμυγδάλου ή σόγιας
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή 3/4 της κούπας σιρόπι σφενδάμου
1/4 της κουταλιάς της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
κανέλα για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βράζετε το ρύζι σε κατσαρολάκι με 4 κούπες νερό σε μέτρια θερμοκρασία. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνετε λίγο ακόμα τη θερμοκρασία μέχρι να απορροφηθεί το νερό και να γίνει μαλακό το ρύζι. Θα χρειαστούν 10-12 λεπτά. Προσθέτετε το γάλα, το σιρόπι ή τη ζάχαρη και ανακατεύετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά ή λίγο περισσότερο.
Τελευταία προσθέτετε τη βανίλια και μοιράζετε σε μπολάκια. Γαρνίρετε με κανέλα.
Θερμίδες: 118, 3,
Λιπαρά: 0,7 γρ,
Υδατάνθρακες: 21,2 γρ,
φυτικές ίνες: 1 γρ,
πρωτεΐνη: 7,6γρ,
σάκχαρα 2 γρ.
capital.gr
