Μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη

Υλικά συνταγής 4 μελιτζάνες φλάσκες 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο ½ κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 100ml ελαιόλαδο λίγο μαϊνταν...


Υλικά συνταγής

4 μελιτζάνες φλάσκες
1 πιπεριά Φλωρίνης
2 σκελίδες σκόρδο
½ κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. ξύδι
100ml ελαιόλαδο
λίγο μαϊντανό,
ψιλοκομμένα φύλλα
αλάτι
πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Ψήνουμε στα κάρβουνα τις μελιτζάνες και την πιπεριά. Αν δεν έχουμε τη δυνατότητα να τις ψήσουμε στα κάρβουνα, τις ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου, αλλά σίγουρα το αποτέλεσμα δε θα είναι το ίδιο. Ψήνουμε τις μελιτζάνες για περίπου 8 με 10 λεπτά.

Η φλούδα τους πρέπει να είναι μαύρη και το εσωτερικό μαλακό. Το ίδιο και η πιπεριά, την ψήνουμε μέχρι να μαυρίσει ελαφρώς. Αφού κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε τρυπητό για 15 περίπου λεπτά. Σε μπολ, διαλύουμε με πιρούνι τη σάρκα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Εναλλακτικά, μπορούμε να περάσουμε σε μούλτι τα υλικά όλα μαζί. Δοκιμάζουμε τη μελιτζανοσαλάτα και προσθέτουμε κατά βούληση επιπλέον αλάτι, πιπέρι ή ξύδι.

  www.cooklos.gr

COMMENTS

.
Όνομα

\Break News ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη
Μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη
https://1.bp.blogspot.com/-GwDU6HdYZRI/WTmpUwd4o_I/AAAAAAABz5E/hEYVlauO3tMfAi8MzVyNgeXtZe2Tagx3wCLcB/s640/melitzanosalata_agioreitiki.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-GwDU6HdYZRI/WTmpUwd4o_I/AAAAAAABz5E/hEYVlauO3tMfAi8MzVyNgeXtZe2Tagx3wCLcB/s72-c/melitzanosalata_agioreitiki.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/06/blog-post_907.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/06/blog-post_907.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy