Ψάχνεις ένα δροσερό γλυκάκι για τώρα που η θερμοκρασία έχει ανέβει στα ύψη; Ξέχνα τις γρανίτες, τα milkshakes και τα κοινά παγωτά χωνάκ...
Ψάχνεις ένα δροσερό γλυκάκι για τώρα που η θερμοκρασία έχει ανέβει στα ύψη; Ξέχνα τις γρανίτες, τα milkshakes και τα κοινά παγωτά χωνάκι! Φέτος το καλοκαίρι όλοι θα είμαστε με ένα tacos με παγωτό στο χέρι!
Και όταν λέμε όλοι, εννοούμε οι… Αμερικάνοι! Και όταν λέμε οι Αμερικάνοι, εννοούμε οι food bloggers και τα μοντέλα του Instagram! Όπως και να έχει δεν είναι κακό να είμαστε ενημερωμένοι για τις τρελές δημιουργίες που σκαρφίζονται μερικοί προκειμένου να κερδίσουν πελάτες στα κατά τα άλλα αποτυχημένα και άγνωστα μαγαζιά τους ή followers στον ρετουσαρισμένο λογαριασμό τους στο Instagram.
Πριν τρέξεις να φτιάξεις μόνος σου, όμως, τα δημοφιλή αυτά tacos με παγωτό, να σε ενημερώσουμε ότι δεν χρειάζεται να βάλεις μια μπάλα παγωτό βανίλια σε κέλυφος τορτίγιας με τη συνοδεία γουακαμόλε και καυτερής σάλτσας – δόξα τον Θεό! Η ιδέα του παγωτατζίδικου Sweet Cup στην Κομητεία Όραντζ ήταν να δημιουργήσει χωνάκια που να θυμίζουν κελύφη τορτίγιας. Σύμφωνα μάλιστα με τον ιδιοκτήτη, Kenny Tran, η ιδέα αυτή του ήρθε ενώ έψαχνε έναν πιο μοντέρνο τρόπο για να σερβίρει το παγωτό. Να βάλει το μαγαζί του στον χάρτη ήθελε βέβαια ο άνθρωπος, ας είμαστε ειλικρινείς!
Θα πρέπει, ωστόσο, να παραδεχθούμε πως η τεχνική που χρησιμοποιεί για να κάνει το παγωτό μικρά ρολάκια, αν και δεν είναι πρωτοποριακή, είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή. Ρίχνει λιωμένο παγωτό μαζί με μπισκότα και τρούφες πάνω σε μια παγωμένη μεταλλική επιφάνεια. Όταν αυτό παγώνει, το ξεκολλάει με μια σπάτουλα, σχηματίζοντας έτσι τα ρολάκια.
Σύμφωνα με τη σελίδα του καταστήματος στο Instagram, τα συγκεκριμένα tacos μπορεί κανείς να τα βρει σε διάφορα χρώματα και γεύσεις, όπως πολύχρωμα δημητριακά και μάτσα. Και επειδή ξέρουμε ότι έχεις αγωνία και δεν κρατιέσαι να τα δοκιμάσεις, να σου πούμε πως το μαγαζί διαθέτει τα παγωτά αυτά μόνο κάθε Τρίτη, την οποία και οι Αμερικάνοι ονομάζουν Taco Tuesday.
www.olivemagazine.gr
