Γιατί πρέπει να ανακαλύψετε το πιο "γκουρμέ" ελληνικό νησί

Της Laurie Werner Όταν ο Anthony Bourdain ήρθε στην Ελλάδα για ένα επεισόδιο του Parts Unknown, παραγωγής του CNN, το αρχικό του σχέδι...


Της Laurie Werner

Όταν ο Anthony Bourdain ήρθε στην Ελλάδα για ένα επεισόδιο του Parts Unknown, παραγωγής του CNN, το αρχικό του σχέδιο ήταν να ταξιδέψει σε πολλά νησιά στις Κυκλάδες. Αλλά όταν έφτασε στη Νάξο, ακύρωσε τα υπόλοιπα ταξίδια του και αφιέρωσε το επεισόδιο μόνο σε αυτό το νησί. Μόλις γευτείτε το φαγητό του νησιού, θα καταλάβετε γιατί. Τα συστατικά είναι εξαιρετικά, από γεωργικά προϊόντα του νησιού, ντόπια τυριά και άλλα προϊόντα, ενώ οι συνταγές περνάνε από γενιά σε γενιά. Ο πολιτισμός του νησιού είναι άθικτος από τους αυξανόμενους αριθμούς επισκεπτών: οι ντόπιοι προσελκύουν τους επισκέπτες με παραδοσιακά πιάτα, αντί να τα τροποποιούν ώστε να προσαρμόζονται στα γούστα των ξένων.

Είναι δύσκολο να βρείτε πιο νόστιμο παραδοσιακό φαγητό οπουδήποτε αλλού στη χώρα. Αυτό το καλοκαίρι άνοιξε ένα νέο εστιατόριο με πιάτα θαλασσινών από το νησί. Η Μαρία Πολύκτυτη και ο Ιωάννης Μαργαρίτης έχουν ήδη το καλύτερο ξενοδοχείο του νησιού, το Naxian Collection, το οποίο έχει τόσο καλά πιάτα που ακόμη και ο πλούσιος πρωινός μπουφές ξεχωρίζει, με παραδοσιακά πιάτα και πίτες που άλλα εστιατόρια σερβίρουν στο μεσημεριανό μενού. (Το ξενοδοχείο προσφέρει επίσης μαθήματα μαγειρικής).

Στο νέο παραθαλάσσιο ξενοδοχείο τους, το Naxian on the Beach -το νησί είναι επίσης γνωστό για τις αμμώδεις παραλίες του- το εστιατόριο Tortuga παρουσιάζει παραδοσιακά πιάτα με στοιχεία από άλλους πολιτισμούς. Μεταξύ των επιλογών που ξεχωρίζουν στο μενού: carpaccio με μυρωδικά, κροκέτες χταποδιού και μύδια με πιπεριές και μυρωδικά.  Το νησί έχει επίσης αρκετά βουνά και κρυμμένες στους απόκρημνους λόφους βρίσκονται ταβέρνες με φαγητό εξαιρετικής ποιότητας.

Η ταβέρνα Πλατιά στο χωριό Γαλήνη περιβάλλεται από οπωροφόρα δέντρα και ελιές καθώς και μποστάνια με λαχανικά που σερβίρονται σε πολλά από τα πιάτα τους. Κολοκυθάκια γεμιστά με ντομάτες και τυρί, κρεμμύδια γεμιστά με μοσχάρι είναι μερικά από τα πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε. Δεν είναι περίεργο που ο Bourdain δεν μπορούσε να φύγει. Το άρθρο είναι από συνεργάτη του Forbes και οι απόψεις που εκφράζονται είναι προσωπικές

  capital.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Γιατί πρέπει να ανακαλύψετε το πιο "γκουρμέ" ελληνικό νησί
Γιατί πρέπει να ανακαλύψετε το πιο "γκουρμέ" ελληνικό νησί
https://4.bp.blogspot.com/-S_a5Lg54bX8/WX9aH-oBB0I/AAAAAAAB5TU/tsTLeRufsIco7zeSCi3X_97QJoy0TwbXQCLcBGAs/s640/AAp90h9.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-S_a5Lg54bX8/WX9aH-oBB0I/AAAAAAAB5TU/tsTLeRufsIco7zeSCi3X_97QJoy0TwbXQCLcBGAs/s72-c/AAp90h9.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_171.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_171.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy