Απίστευτο κόλπο! Με αυτόν τον τρόπο οι πατάτες σας δεν θα είναι καρκινογόνες

Πρόσφατη ανακοίνωση της Αμερικανικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει ότι οι καταναλωτές καλό θα ήταν να αποφεύγουν τις πα...


Πρόσφατη ανακοίνωση της Αμερικανικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει ότι οι καταναλωτές καλό θα ήταν να αποφεύγουν τις παρατηγανισμένες και ξεροψημένες πατάτες Σχετική έρευνα απέδειξε πως είναι πιθανότερο να περιέχουν υψηλότερα επίπεδα της επικίνδυνης χημικής ουσίας ακρυλαμίδιο, το οποίο συνδέεται με την εμφάνιση του καρκίνου. Επιπλέον, η παραπάνω ανακοίνωση τονίζει πως γενικά θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο η πρόσληψη ακρυλαμιδίου από τον οργανισμό.

Το εν λόγω συστατικό αναπτύσσεται σε φυτικές τροφές που έχουν μαγειρευτεί σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ είναι αποτέλεσμα της χημικής αντίδρασης των σακχάρων των τροφίμων με ένα αμινοξύ που ονομάζεται ασπαραγίνη. Πώς μπορείτε όμως να είστε βέβαιοι πως οι πατάτες που τηγανίζετε δεν περιέχουν την παραπάνω ουσία; Αρχικά, θα πρέπει από εδώ και πέρα να χρησιμοποιείτε μόνο ελαιόλαδο στο τηγάνισμα, το οποίο θα πετάτε έπειτα από 2-3 φορές χρήσης.

Επίσης, μην αποθηκεύετε τις πατάτες σας στο ψυγείο, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες στις οποίες πρόκειται να εκτεθούν, ίσως αυξήσουν την περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα, που με τη σειρά τους στο τηγάνισμα μπορεί να προκαλέσουν τη δημιουργία ακόμα μεγαλύτερης ποσότητας ακρυλαμιδίου. Αφού λοιπόν κόψετε τις πατάτες σας, αφήστε τες σε κρύο νερό για 30 λεπτά και όταν τις τηγανίσετε, μην τις αφήσετε να σκουρύνουν, αλλά μόλις αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα, βγάλτε τις από το τηγάνι. Τέλος, μην καταναλώνετε τις σκούρες πατάτες ή το σκούρο μέρος τους.

Tromaktiko

  www.newsnowgr.com

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Απίστευτο κόλπο! Με αυτόν τον τρόπο οι πατάτες σας δεν θα είναι καρκινογόνες
Απίστευτο κόλπο! Με αυτόν τον τρόπο οι πατάτες σας δεν θα είναι καρκινογόνες
https://4.bp.blogspot.com/-W6jyZa4q0zA/WW5U_6d83eI/AAAAAAAB34s/NncCpm_j9YQqObNt_itHXoeesi-rKNeAgCLcBGAs/s640/french-fries-1735039_960_720.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-W6jyZa4q0zA/WW5U_6d83eI/AAAAAAAB34s/NncCpm_j9YQqObNt_itHXoeesi-rKNeAgCLcBGAs/s72-c/french-fries-1735039_960_720.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_251.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_251.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy