Μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και τυριά

Το καλοκαίρι οι επιλογές που έχουμε στα φρούτα και τα λαχανικά είναι πραγματικά πολλές και γευστικές. Μεταξύ αυτών και οι μελιτζάνες. Εκ...


Το καλοκαίρι οι επιλογές που έχουμε στα φρούτα και τα λαχανικά είναι πραγματικά πολλές και γευστικές. Μεταξύ αυτών και οι μελιτζάνες. Εκτός από τα κλασικά παπουτσάκια, επιχειρήστε να τις μαγειρέψετε γεμιστές με ρύζι και τυριά. Ακόμα και αν κάποιος από την οικογένειά σας δεν τρώει τις μελιτζάνες, μπορεί να φάει το ρύζι που είναι πεντανόστιμο.

Υλικά 

-3 μεγάλες στρογγυλές μελιτζάνες (φλάσκες)
-450 γρ. ρύζι ( της αρεσκείας σας)
-240 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη)
-240 γρ. μοτσαρέλα ( κομμένη σε κύβους)
-λάδι
-αλάτι
-μια σκελίδα σκόρδο

Εκτέλεση -Πλένετε τις μελιτζάνες, τις κόβετε στη μέση και αφαιρείτε την ψίχα την οποία κρατάτε και κόβετε σε κύβους. -Σε ένα τηγάνι, ρίχνετε το λάδι, το σκόρδο ( λιωμένο ή τη σκελίδα μόνο για να αρωματίσετε το λάδι), και την κομμένη σε κύβους μελιτζάνα. Σοτάρετε μέχρι να μαραθούν. Στο μεταξύ έχετε ετοιμάσει το ρύζι που το έχετε βράσει με φρέσκια ντομάτα, και το αναμειγνύετε με τις σοταρισμένες μελιτζάνες, την παρμεζάνα και τη μοτσαρέλα.

-Σε ένα ταψί τοποθετείτε τις μελιτζάνες που έχετε καθαρίσει, ρίχνετε λίγο αλάτι και λάδι και τις ψήνετε στους 180ο για περίπου 40 λεπτά. - Μόλις ψηθούν προσθέτετε τη γέμιση, πασπαλίζετε με έξτρα παρμεζάνα και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά στους 180ο ( προσοχή να μην στεγνώσει τη γέμιση).

Καλή σας όρεξη

Φωτό: www.giallozafferano.it

  MothersBlog.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και τυριά
Μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και τυριά
https://4.bp.blogspot.com/-Wh5ppFPnNPo/WV51VlepYDI/AAAAAAAB2lQ/eQ6kP1IAXCI_aRyo4ryqHtv8qLTAP6-cACLcBGAs/s640/hd650x433_wm.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-Wh5ppFPnNPo/WV51VlepYDI/AAAAAAAB2lQ/eQ6kP1IAXCI_aRyo4ryqHtv8qLTAP6-cACLcBGAs/s72-c/hd650x433_wm.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_43.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_43.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy