Καλαμάρι σοτέ με κρεμμύδια, πιπεριές, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας

Υλικά 1 κιλό καλαμάρια μεσαίου μεγέθους 3 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα σαν σε σπιρτόξυλα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσινη ...


Υλικά

1 κιλό καλαμάρια μεσαίου μεγέθους
3 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα σαν σε σπιρτόξυλα
10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σαν σε σπιρτόξυλα
1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο
1 ποτήρι κρασιού σάλτσα σόγιας
1 φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί

Καθαρίζετε τα καλαμάρια από τα εντόσθια και το κόκαλο και με ένα κοφτερό μαχαίρι τα χαράζετε πλαγίως. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε καλά το ηλιέλαιο και σοτάρετε τα καλαμάρια ανακατεύοντας συνέχεια.

Προσθέτετε το φρέσκο τζίντζερ και σβήνετε με το λευκό κρασί. Αφήνετε να πάρει βράση, σκεπάζετε και χαμηλώνετε τη φωτιά. Μαγειρεύετε για 10 λεπτά περίπου. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και την πιπεριά. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε τη σάλτσα σόγιας, προσθέτετε και μισό ποτηράκι νερό και μαγειρεύετε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Σερβίρετε τα καλαμαράκια ζεστά και συνοδεύετε αν θέλετε με ρύζι.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος, Food Styling: Tina Webb

  Olivemagazine.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Καλαμάρι σοτέ με κρεμμύδια, πιπεριές, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας
Καλαμάρι σοτέ με κρεμμύδια, πιπεριές, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας
https://3.bp.blogspot.com/-ziPjqpSRxlQ/WWNnC4_3z7I/AAAAAAAB27Q/jr_uUAPLaOgT8wf52vEsETJOaDumZ0tEQCLcBGAs/s640/21160316_11967_Hlias__kalamari-me-sogia-430x575.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-ziPjqpSRxlQ/WWNnC4_3z7I/AAAAAAAB27Q/jr_uUAPLaOgT8wf52vEsETJOaDumZ0tEQCLcBGAs/s72-c/21160316_11967_Hlias__kalamari-me-sogia-430x575.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_529.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/07/blog-post_529.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy