Γιατί πρέπει να χτυπάτε πάντα το στήθος κοτόπουλου

Πάρτε τον μπάτη ή κάποιο άλλο βαρύ αντικείμενο και χτυπήστε το στήθος κοτόπουλου που μόλις αγοράσατε, πριν το μαγειρέψετε. Οι λόγοι είνα...


Πάρτε τον μπάτη ή κάποιο άλλο βαρύ αντικείμενο και χτυπήστε το στήθος κοτόπουλου που μόλις αγοράσατε, πριν το μαγειρέψετε. Οι λόγοι είναι πολλοί.   Το   στήθος     κοτόπουλου  μπορεί να μην είναι ένα πολύ ενδιαφέρον και γευστικό υλικό για ένα πιάτο, αποτελεί, όμως,  άπαχη πρωτεΐνη   και πρωταγωνιστεί συχνά σε μια υγιεινή διατροφή. Δυστυχώς, όμως, το σχήμα τους συχνά τα κάνει να μην μαγειρεύονται σωστά και το αποτέλεσμα μπορεί να δώσει ένα κομμάτι ζουμερό στη μέση, στεγνό στα άκρα και γενικότερα  ανομοιόμορφα ψημένο.   

Για να μην έχει πάντα την ίδια τύχη όταν το μαγειρεύετε, φροντίστε να το   χτυπάτε με έναν μπάτη,  έτσι ώστε να του δίνετε ένα πιο ομοιόμορφο σχήμα για το μαγείρεμα.   Πέραν, όμως, αυτού, που είναι γνωστό, χτυπώντας το, κάνετε το κρέας του  πιο τρυφερό  κι αυτό θα δώσει πιο ζουμερό και γευστικό αποτέλεσμα, πιθανότατα πιο γρήγορα. Συν τοις άλλοις, όσο πιο επίπεδο είναι τόσο πιο εύκολα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σάντουιτς. 

Για να το χτυπήσετε σωστά,  τυλίξτε το πρώτα σε μεμβάνη ή σε μια πλαστική σακούλα  . Έτσι δεν θα προκαλέσετε σκισίματα στο κρέας και μόλις τελειώσετε μπορείτε να το αφήσετε στο σακουλάκι και να του προσθέσετε μπαχαρικά ή μαρινάδα για να το μαρινάρετε.   Χτυπήστε το στοχεύοντας πρώτα στην πιο παχιά πλευρά του προς την πιο λεπτή και προσέξτε μην δείξετε πολύ… ενθουσιασμό και το καταστρέψετε. Φροντίστε το πάχος του να είναι λίγο   λιγότερο από 2 εκατοστά   πριν το μαγειρέψετε και έχετε υπόψη σας ότι έτσι η μαρινάδα και το μαγείρεμα θα γίνουν πλέον ομοιόμορφα.  Για να το χτυπήσετε σωστά,  τυλίξτε το πρώτα σε μεμβάνη ή σε μια πλαστική σακούλα  .

Έτσι δεν θα προκαλέσετε σκισίματα στο κρέας και μόλις τελειώσετε μπορείτε να το αφήσετε στο σακουλάκι και να του προσθέσετε μπαχαρικά ή μαρινάδα για να το μαρινάρετε.   Χτυπήστε το στοχεύοντας πρώτα στην πιο παχιά πλευρά του προς την πιο λεπτή και προσέξτε μην δείξετε πολύ… ενθουσιασμό και το καταστρέψετε. Φροντίστε το πάχος του να είναι λίγο   λιγότερο από 2 εκατοστά   πριν το μαγειρέψετε και έχετε υπόψη σας ότι έτσι η μαρινάδα και το μαγείρεμα θα γίνουν πλέον ομοιόμορφα.

  www.clickatlife.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Γιατί πρέπει να χτυπάτε πάντα το στήθος κοτόπουλου
Γιατί πρέπει να χτυπάτε πάντα το στήθος κοτόπουλου
https://4.bp.blogspot.com/-TPLpI4ZwegU/WbrMLYWyafI/AAAAAAAB-Os/ScHnl04gYCgusq3qqINCM9ODwbmztHqWACLcBGAs/s640/AArU3zh.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-TPLpI4ZwegU/WbrMLYWyafI/AAAAAAAB-Os/ScHnl04gYCgusq3qqINCM9ODwbmztHqWACLcBGAs/s72-c/AArU3zh.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/09/blog-post_128.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/09/blog-post_128.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy