Λέρικες Τυρόπιτες

Είναι σημαντικό να κρατάμε τις παραδόσεις μας και φυσικά τις παραδοσιακές μας συνταγές. Για αυτό λοιπόν σήμ...περισσότερα Υλικά Πε...


Είναι σημαντικό να κρατάμε τις παραδόσεις μας και φυσικά τις παραδοσιακές μας συνταγές. Για αυτό λοιπόν σήμ...περισσότερα

Υλικά

Περίπου 50 Λέρικες Τυρόπιτες

Για τη ζύμη

500 γρ φαρίνα
1 γιαούρτι
250 γρ μαργαρίνη
1 αυγό 

Για τη γέμιση

1 πακέτο τυρί Λέρου (περίπου 1.200 γρ)
1 πακέτο μυζήθρα Λέρου (περίπου 1.200 γρ)
8-10 αυγά
λίγη κανέλα
λίγο σουσάμι
λίγο σπορέλαιο
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι

Οδηγίες

Για την γέμιση, από την προηγούμενη ημέρα σε ένα μεγάλο μπολ τρίβουμε το τυρί και την μυζήθρα. Ρίχνουμε 5 αυγά και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε στο ψυγείο το μείγμα. Την επόμενη ημέρα ανακατεύουμε το μείγμα μας και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα (3) αυγά αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά εάν επιθυμούμε λίγο ξερό δυόσμο).

Για τη ζύμη, σε μια λεκάνη ρίχνουμε το βούτυρο μαζί με το αλεύρι το γιαούρτι και ένα αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Στη συνέχεια λαδώνουμε τα φορμάκια μας με πολύ λίγο σπορέλαιο. Σπάμε 2 αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε ελαφρά. Παίρνουμε λίγο ζύμη και προσπαθούμε να καλύψουμε τα τοιχώματα από τα φορμάκια με το ζυμαράκι μας.

ΠΡΟΣΟΧΗ...!!! να προσέχουμε η ζύμη μας κατά την διάρκεια που καλύπτουμε τα φορμάκια μας να μην είναι ούτε πολύ λεπτή ούτε πολύ παχιά.!

Αφού καλύψουμε τα τοιχώματα με την ζύμη προσθέτουμε μια γεμάτη κουταλιά από την γέμιση μας στη μέση της ζύμης την απλώνουμε ελαφρά ώστε να καλύψουμε καλά τη μέση της ζύμης και ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας από το χτυπημένο αυγό, πάνω στη γέμιση και κουνάμε λίγο τα φορμάκια ώστε να καλυφθεί ομοιόμορφα το χτυπημένο αυγό. Και τέλος πασπαλίζουμε με λίγο κανέλα και σουσάμι. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.! Ψήνουμε στους 150-170 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.

  cookpad.com

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Λέρικες Τυρόπιτες
Λέρικες Τυρόπιτες
https://3.bp.blogspot.com/-EC_IsijUtpI/WbgvKeADukI/AAAAAAAB-Es/HWYWCXQWED07eT0w4-cXj7WJFPZ7FDn7QCLcBGAs/s640/photo.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-EC_IsijUtpI/WbgvKeADukI/AAAAAAAB-Es/HWYWCXQWED07eT0w4-cXj7WJFPZ7FDn7QCLcBGAs/s72-c/photo.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/09/blog-post_248.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/09/blog-post_248.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy