Σολωμός μαριναρισμένος σε εσπεριδοειδή και μέλι

Ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο γεμάτο άρωμα και καλά λιπαρά!   Λίγα μυστικά ακόμα Το πιάτο αυτό συνοδεύεται ιδανικά με μπρόκολο βρασ...


Ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο γεμάτο άρωμα και καλά λιπαρά!

  Λίγα μυστικά ακόμα

Το πιάτο αυτό συνοδεύεται ιδανικά με μπρόκολο βραστό ή στον ατμό, καθώς τα θρεπτικά συστατικά αυτού και του σολωμού απορροφούνται ενισχυτικά και συνεργικά! (ασβέστιο και βιταμίνη D). Το πιάτο αυτό είναι έμπνευση του άντρα μου στην προσπάθεια του να με πείσει να τρώω ψάρι!Αν δεν έχετε χρόνο μπορείτε να αφήσετε τα φιλέτα στη μαρινάδα 20 λεπτά. Το αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο, αλλά αρωματίζονται, αν και λιγότερο. Το περισσότερο που μπορείτε να το αφήσετε να σταθεί στη μαρινάδα και πέρα από εκεί δεν αρωματίζεται περαιτέρω είναι 3 ώρες.

Υλικά

4 μερίδες
4 φιλέτα σολωμού (φρέσκου ή κατεψυγμένου)
χυμό από 5 πορτοκάλια
χυμό από 4 λεμόνια
6 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
1 κ.σ. μέλι
2,5 κ.σ. λάδι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. θρούμπι
αλάτι και πιπέρι
1 αγγούρι ή τομάτα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Ανακατεύουμε το χυμό πορτοκάλι, το χυμό λεμόνι, το λάδι, τη ρίγανη, το θρούμπι και το μέλι και τα χτυπάμε με ένα σέικερ. Τοποθετούμε τα φιλέτα σε ένα πυρέξ (αφού τα έχουμε ξεπαγώσει αν είναι κατεψυγμένα) και τα περιχύνουμε με τη μαρινάδα που έχουμε χτυπήσει στο σέικερ. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Αν χρησιμοποιήσουμε το σκόρδο το βάζουμε πάνω στα φιλέτα αφού τα περιχύσουμε. Τα αφήνουμε να σταθούν για 2 ώρες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν είναι να βάλουμε το ψάρι στο φούρνο ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς, στην προτελευταία κάτω σχάρα και το ψήνουμε μαζί με τη μαρινάδα, σε αυτή τη θερμοκρασία για 18-20 λεπτά. Έπειτα κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.

Αφήνουμε για 18 λεπτά και μετά γυρίζουμε τα φιλέτα. Αν θέλουμε τοποθετούμε το αγγουράκι ή την τομάτα πάνω στο σολωμό αφού τον γυρίσουμε. Αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά περίπου, στην ίδια θερμοκρασία (180).

  cookpad.com/gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Σολωμός μαριναρισμένος σε εσπεριδοειδή και μέλι
Σολωμός μαριναρισμένος σε εσπεριδοειδή και μέλι
https://2.bp.blogspot.com/-ir8b8DP4ROg/Wble0CUr9wI/AAAAAAAB-IE/F1O1LIOXgi8XQwnOsIDwadq-mfj2Dq_2gCLcBGAs/s640/photo.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-ir8b8DP4ROg/Wble0CUr9wI/AAAAAAAB-IE/F1O1LIOXgi8XQwnOsIDwadq-mfj2Dq_2gCLcBGAs/s72-c/photo.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/09/blog-post_754.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/09/blog-post_754.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy