Μπορεί το καλοκαίρι να μοιάζει η ιδανική περίοδος για τη διατροφή σου, καθώς υπάρχει μια πληθώρα φρούτων και λαχανικών για να επιλέξεις,...
Μπορεί το καλοκαίρι να μοιάζει η ιδανική περίοδος για τη διατροφή σου, καθώς υπάρχει μια πληθώρα φρούτων και λαχανικών για να επιλέξεις, μπορεί τα τρόφιμα του φθινοπώρου να σου μοιάζουν λιγότερο ελκυστικά, όμως υπάρχουν αρκετά από αυτά που είναι και νόστιμα αλλά και έχουν αμέτρητα θρεπτικά οφέλη, κάτι που να αναδεικνύει σε τροφές που πρέπει να έχεις σίγουρα στην κουζίνα και τη διατροφή σου. Ποιες είναι πέντε από αυτές; Δες παρακάτω!
Κολοκύθα
Πλούσια σε βιταμίνη Α, καροτονοειδή και φυτικές ίνες, η κολοκύθα αποτελεί ένα από τα καλύτερα και πιο ευεργετικά τρόφιμα του φθινοπώρου.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ παράλληλα, προστατεύουν από καρδιαγγειακή νόσο και από καρκίνο του παχέος εντέρου.
Αχλάδια
Ένα από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορείς να επιλέξεις την περίοδο αυτή είναι τα αχλάδια, αφού αποτελούν ένα από τα φρούτα με το υψηλότερο ποσοστό φυτικών ινών. Επίσης περιέχουν βιταμίνες C, K, B2, B3 και B6, ασβέστιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Κουνουπίδι Τοι κουνουπίδι έχει λίγες θερμίδες, αλλά πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, ενώ έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες,. που βοηθούν στη μάχη έναντι των ελεύθερων ριζών, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και εμποδίζουν τις λοιμώξεις.
Γλυκοπατάτες
Μια μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτα περιέχει περισσότερη από την καθημερινή ανάγκη του οργανισμού σου για βιταμίνη Α, σχεδόν το ένα τρίτο βιταμίνης C που χρειάζεσαι, αλλά και 15% της καθημερινής πρόσληψης ινών και 10% του αναγκαίου ποτάσιου. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν ολοκληρώνουν την πληθώρα θρεπτικών συστατικών τους.
MadameFigaro.gr
