Γιουβέτσι κοκκινιστό με χοιρινές μπουκίτσες

Υλικά για το γιουβέτσι: 500 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες, μαριναρισμένο (βλέπε παρακάτω) 500 γραμμάρια κριθαράκι ...


Υλικά για το γιουβέτσι:

500 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες, μαριναρισμένο (βλέπε παρακάτω)
500 γραμμάρια κριθαράκι
2 κουτιά ψιλοκομμένες ντομάτες
μισή κούπα ελαιόλαδο

Μαρινάτα:

6 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
μισή κούπα άνηθο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
1 λεμόνι στιμμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε καρεδάκι
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε καρεδάκι
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας χοντρό θαλασσινό αλάτι
2 πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες
μισή κούπα ελαιόλαδο

Παρασκευή της μαρινάτας: Βάζω το κρέας σε ένα βαθύ μπολ μαζί με όλα τα υλικά της μαρινάτα και ανακατεύω καλά. Σκεπάζω με πλαστική μεμβράνη και βάζω στο ψυγείο για να διανυκτερεύσει.

Παρασκευή του γιουβετσίου: Προσθέτω το κρέας σε βαθύ πυρίμαχο σκεύος που έχει καπάκι. Επειδή οι μπουκίτσες είναι ήδη πεντανόστιμες από τη μαρινάτα, δεν χρειάζεται να καβουρντιστούν. Προσθέτω τις ντομάτες και το λάδι και βάζω στον φούρνο, χωρίς το καπάκι, σε 250 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτω ένα λίτρο ζεστό νερό, το κριθαράκι και ανακατεύω καλά. Σκεπάζω το σκεύος και βάζω στον φούρνο, χαμηλώνοντας την θερμοκρασία στου 225 βαθμούς. Σε 20 περίπου λεπτά το γιουβέτσι είναι έτοιμο. Βγάζω από τον φούρνο, αφαιρώ το καπάκι και το αφήνω για 10 λεπτά να ηρεμήσει.

 igastronomia.gr

  www.zarpanews.gr

COMMENTS

https://www.newsgf.net/2018/11/blog-post_86.html#more
.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρτεμις Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Γιουβέτσι κοκκινιστό με χοιρινές μπουκίτσες
Γιουβέτσι κοκκινιστό με χοιρινές μπουκίτσες
https://3.bp.blogspot.com/-_PvOCOLU29w/We0GcBwa8iI/AAAAAAACDBA/G8jxSgjJfRwlDn8kKz0Qu8IUScfOpv2LQCLcBGAs/s640/22-4-696x464.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-_PvOCOLU29w/We0GcBwa8iI/AAAAAAACDBA/G8jxSgjJfRwlDn8kKz0Qu8IUScfOpv2LQCLcBGAs/s72-c/22-4-696x464.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/10/blog-post_235.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/10/blog-post_235.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy