Φρουκτόζη: Η ανεπανόρθωτη βλάβη στο συκώτι και ο κίνδυνος διαβήτη

Η φρουκτόζη είναι γλυκαντική ουσία η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελετών, η φ...


Η φρουκτόζη είναι γλυκαντική ουσία η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελετών, η φρουκτόζη είναι επικίνδυνη για τους διαβητικούς διότι αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου και τριγλυκεριδίων στο αίμα, ενώ είναι πιθανό να αυξάνει και την αρτηριακή πίεση. Νέα έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η φρουκτόζη μπορεί να προκαλέσει και λιπώδη νόσο του ήπατος.

Η φρουκτόζη βρίσκεται φυσικά σε τροφές, όπως μήλα, κεράσια, μάνγκο, καρπούζι και αχλάδια. Λόγω της πολύ γλυκιάς γεύσης της όμως, συχνά προστίθεται σε μεγάλες ποσότητες σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως γλυκά, γιαούρτια, κονσερβοποιημένα φρούτα κλπ. Σύμφωνα με τα ευρήματα νέας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Investigation, η φρουκτόζη θα μπορούσε να προκαλέσει βλάβη στο συκώτι που με τη σειρά της θα μπορούσε να οδηγήσει σε κίρρωση και ανάγκη μεταμόσχευσης ήπατος. Παλαιότερες έρευνες έχουν συνδέσει την κατανάλωση σιροπιού αραβοσίτου υψηλής φρουκτόζης ως γλυκαντικού στα επεξεργασμένα τρόφιμα με την παχυσαρκία, αλλά και τον διαβήτη τύπου 2.

Στη νέα μελέτη, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η φρουκτόζη προκαλεί χειρότερη μεταβολική επίδραση από αυτή που προκαλεί η γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι απλός υδατάνθρακας που επίσης υπάρχει φυσικά στα τρόφιμα, αλλά προκαλεί λιγότερες βλάβες από τη φρουκτόζη. Οι ερευνητές συνέκριναν τις μεταβολικές επιδράσεις της κατανάλωσης φρουκτόζης και γλυκόζης. «Η φρουκτόζη σχετίζεται με χειρότερα μεταβολικά αποτελέσματα», δήλωσε ο Samir Softic, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. Προκειμένου να γίνει μεταβολισμός της φρουκτόζης, παράγεται ένα ένζυμο που ονομάζεται Khk - ή κετοεξωκινάση. Υψηλά επίπεδα αυτού του ενζύμου βρέθηκαν σε παχύσαρκους εφήβους με λιπώδη ηπατική νόσο. Το ένζυμο Khk ήταν σημαντικό μόνο στο μεταβολισμό της φρουκτόζης, αλλά όχι της γλυκόζης.

Τα ευρήματα δείχνουν ότι παρά το γεγονός ότι τόσο η φρουκτόζη, όσο και η γλυκόζη, είναι σάκχαρα, τα κύτταρα τα χειρίζονται διαφορετικά. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα άτομα με λιπώδη νόσο του ήπατος διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη. «Αυτοί οι άνθρωποι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν λιπώδη ηπατικά νοσήματα, ενώ οι πάσχοντες από λιπώδη νόσο του ήπατος, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη, καθώς η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα προδιάθεσης και για τις δύο καταστάσεις», δήλωσε ο Softic.

  OnMed.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Φρουκτόζη: Η ανεπανόρθωτη βλάβη στο συκώτι και ο κίνδυνος διαβήτη
Φρουκτόζη: Η ανεπανόρθωτη βλάβη στο συκώτι και ο κίνδυνος διαβήτη
https://4.bp.blogspot.com/-sGQ-qVQWV7g/WdePiv17ARI/AAAAAAACAn4/S5tnXaBMB_YGG73lSMJDNssJWC-d4Fy8gCLcBGAs/s640/fruit-2665240_960_720.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-sGQ-qVQWV7g/WdePiv17ARI/AAAAAAACAn4/S5tnXaBMB_YGG73lSMJDNssJWC-d4Fy8gCLcBGAs/s72-c/fruit-2665240_960_720.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/10/blog-post_910.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/10/blog-post_910.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy