5+1 συμβουλές για να συντηρήσουμε ένα ανοιγμένο μπουκάλι κρασί στο σπίτι

Αυτοί είναι οι καλύτεροι τρόποι για να διατηρήσετε -σχετικά- αναλλοίωτη τη γεύση από το κρασί στο μπουκάλι που ανοίξατε! Βάλτε σωστά τ...


Αυτοί είναι οι καλύτεροι τρόποι για να διατηρήσετε -σχετικά- αναλλοίωτη τη γεύση από το κρασί στο μπουκάλι που ανοίξατε!

Βάλτε σωστά τον φελλό πίσω

Ο πρώτος κανόνας διατήρησης του κρασιού σας είναι να αντικαταστήσετε σωστά το φελλό. Ενώ η "καθαρή" πλευρά μπορεί να φαίνεται ευκολότερη σχετικά με την τοποθέτηση στη φιάλη, δεν είναι αυτή η σωστή! Η λεκιασμένη πλευρά έχει ήδη εκτεθεί στο κρασί και είχε μια χαρά γεύση. Αυτή η "καθαρή" πλευρά που ήταν εκτεθειμένη στον αέρα τόσο καιρό μπορεί να μην είναι τόσο καθαρή και μπορεί να μεταφέρει μικρόβια στο κρασί σας και να χαλάσει τη γεύση του.

Χρησιμοποιήστε μικρότερο μπουκάλι

Το οξυγόνο είναι εχθρός για το κρασί σας, αφού μειώνει τις γεύσεις και τα αρώματα. Για να ελαχιστοποιήσετε την έκθεση στον αέρα, χρησιμοποιήστε μια χοάνη για να ρίξετε το υπόλοιπο κρασί σε ένα μικρότερο μπουκάλι βιδωτού καλύμματος. Ακόμη και αν υπάρχει λίγος αέρας στην κορυφή, θα είναι πολύ λιγότερος από ένα κανονικό μπουκάλι.

Βάλτο το στο ψυγείο

Είναι εκπληκτικό το πόσο συχνά οι άνθρωποι πιστεύουν ότι πρέπει να κρατήσουν το κρασί εκτός ψυγείου, αφού το ανοίξουν. Δεν θα το κάνετε αυτό με φαγητό, οπότε μην το κάνετε με το κρασί. Μια δροσερή θερμοκρασία δεν μπορεί να σταματήσει την έκθεση του κρασιού από το να χαλάσει, αλλά μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία σημαντικά.

Μην το "ανοίξετε"

Αν μιλάμε για ακριβά, ποιοτικά κρασιά σε high-end μπουκάλια ίσως είναι καιρός να αγοράσετε ένα Coravin. Αυτή η συσκευή, η οποία μοιάζει πολύ με ανοιχτήρι κρασιού τρυπάει το φελλό με βελόνα και γεμίζει τον χώρο που αδειάζει στην φιάλη με αδρανές αέριο (argon). Βάλτε όση ποσότητα θέλετε, αφαιρέστε τη βελόνα και ο φελλός θα σφραγίσει φυσικά. Πολλά εστιατόρια το χρησιμοποιούν για να πουλήσουν κρασιά κορυφαίας ποιότητας στο ποτήρι. ( 200-300€)

Χρησιμοποιήστε αντλία αφαίρεσης αέρα 

H αντλία Wine Saver θα αφαιρέσει τον αέρα από το ανοιχτό μας μπουκάλι και θα το σφραγίσει ξανά με το ειδικό επαναχρησιμοποιούμενο πώμα. Tο κρασί μας θα διατηρηθεί χωρίς οξειδώσεις για πολύ περισσότερο χρονικό διάστημα απο ένα μπουκάλι κρασί που απλά έκλεισε με κάποιο πώμα.. Δεν χρησιμοποιείται για ανθρακούχα κρασιά. (Ενδεικτική τιμή αγοράς 15€)

Χρησιμοποιήστε το winesave

Το Winesave διατηρεί ένα ανοιχτό κρασί σε άριστη κατάσταση για αρκετό καιρό μετά το άνοιγμα. Το Winesave προστατεύει το κρασί απλώνοντας ένα ευγενές, αδρανές και άοσμο αέριο, το Αργό (εμπεριέχεται στην ατμόσφαιρα και είναι βαρύτερο του ατμοσφαιρικού αέρα) πάνω στην επιφάνεια του κρασιού. Έτσι προστατεύει τα γευστικά και χρωματικά χαρακτηριστικά του από την αλλοίωση που προκαλεί ο αέρας.

  www.krasiagr.com

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": 5+1 συμβουλές για να συντηρήσουμε ένα ανοιγμένο μπουκάλι κρασί στο σπίτι
5+1 συμβουλές για να συντηρήσουμε ένα ανοιγμένο μπουκάλι κρασί στο σπίτι
https://4.bp.blogspot.com/-Ec-pQmWlV1U/WiBluFVZgtI/AAAAAAACLbM/UvrruFK68mUOd8peOpN-9ezsWB6xwNDSwCLcBGAs/s640/wine-bottle-2943339_960_720.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-Ec-pQmWlV1U/WiBluFVZgtI/AAAAAAACLbM/UvrruFK68mUOd8peOpN-9ezsWB6xwNDSwCLcBGAs/s72-c/wine-bottle-2943339_960_720.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/11/51.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/11/51.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy