-->

Κοτόπουλο με μανιτάρια, μήλα και κάρι

Υλικά 800γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλο, σε κύβους 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα, σε λεπτές φέτες 2 ξινόμηλα σε κύβους (στο μέγεθος τ...


Υλικά

800γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλο, σε κύβους
1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα, σε λεπτές φέτες
2 ξινόμηλα σε κύβους (στο μέγεθος του κοτόπουλου)
1 κουτ. σούπας κάρι (καυτερό ή απλό)
3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ποτήρι του νερού κρασί λευκό
½ φλιτζάνι κουκουναρόσπορους καβουρδισμένους
½ φλιτζάνι σταφίδες μαύρες
½ φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα, χοντροσπασμένα
1 κουτ. σούπας μέλι
αλάτι,
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Σε βαρύ και βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια. Προσθέτετε το κάρι και ανακατεύετε ώστε να καβουρδιστεί ελαφρά. Ρίχνετε το κοτόπουλο και το σοτάρετε καλά από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνετε και τα σοτάρετε όλα μαζί για μερικά λεπτά. Σβήνετε με το κρασί.

Όταν εξατμιστεί, σκεπάζετε το τηγάνι, χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε το φαγητό για 20 λεπτά, προσέχοντας να μη στεγνώσει η σάλτσα του. Προσθέτετε τα μήλα, τις σταφίδες, τους κουκουναρόσπορους και τα αμύγδαλα. Αφήνετε το φαγητό στη φωτιά για 5 λεπτά ακόμα, προσθέτετε το μέλι, ανακατεύετε και σερβίρετε μαζί με βρασμένο ρύζι basmati.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling: Elena Jeffrey

Olivemagazine.gr

COMMENTS

https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz6rV3JL2_MbZ9JedxVL8BB_0WG-37UT64zaQVv7ycuRLmw9jyOkuqg16xgJQv9YwpS9ZeXd4ZDs-ZA4iNqjGdfpQCRx6e5AWXLwF4EZyL-ECWQV1WBdyoNUUzEyenZ5OTU34dN0n514uJT3gx7M4VEyW4YneeOYzfs-FHxV4xzOH9cQ-mCQ0MmqD-=s929
Όνομα

Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ βιβλία/περιοδικά ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΔΥΤΙΚΟΡΑΜΑ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Π.Ε ΗΛΕΙΑΣ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Κοτόπουλο με μανιτάρια, μήλα και κάρι
Κοτόπουλο με μανιτάρια, μήλα και κάρι
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsd5L08KiobYZzkNy0xSwK6s_KCbvJxTL7qQ-V6FA6C2lAGTCFL9L6ukD0JdSwgt6NsDLFM3vaIz2iAZx2gwj1JNDelQYdSKMAuep8po2SN0ySCDvzPwkA4RQKvSohF1aDvTUxDRBtIdw/s640/BBENgVZ.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsd5L08KiobYZzkNy0xSwK6s_KCbvJxTL7qQ-V6FA6C2lAGTCFL9L6ukD0JdSwgt6NsDLFM3vaIz2iAZx2gwj1JNDelQYdSKMAuep8po2SN0ySCDvzPwkA4RQKvSohF1aDvTUxDRBtIdw/s72-c/BBENgVZ.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/11/blog-post_719.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/11/blog-post_719.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy