Σουφλέ σοκολάτας

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα υγρό σουφλέ σοκολάτας; Ένα υπέροχο γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Μερίδες:6-8 Χρόνος...


Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα υγρό σουφλέ σοκολάτας; Ένα υπέροχο γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Μερίδες:6-8 Χρόνος προετοιμασίας:20′ Χρόνος μαγειρέματος:20′ Έτοιμο σε:40′

Υλικά

3 κουτ. γλυκού ζάχαρη ψιλή
40γρ. βούτυρο ανάλατο, μαλακωμένο
75γρ. Κουβερτούρα γάλακτος σε κυβάκια
3 κουτ. γλυκού λικέρ σοκολάτα ή καφέ 200γρ.
Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
4 αβγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
170γρ. Ζάχαρη Καστανή
70γρ. ζάχαρη άχνη

Διαδικασία

Βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη 8 ατομικά σκεύη για σουφλέ, κουνώντας να απλωθεί παντού η ζάχαρη και τινάζετε να φύγει όση ζάχαρη δεν κόλλησε στα τοιχώματα. Λιώνετε τη σοκολάτα με το υπόλοιπο βούτυρο σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσουν, ρίχνετε το λικέρ και ανακατεύετε μέχρι να γίνει το μίγμα ομοιογενές. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάτε στο μίξερ την Καστανή Ζάχαρη Fytro και τους κρόκους των αβγών. Προσθέτετε το αλεύρι και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι το μίγμα σας να γίνει ομοιογενές.

Ρίχνετε σταδιακά και το μίγμα της σοκολάτας και ανακατεύετε. Χτυπάτε τα ασπράδια των αβγών με την άχνη μέχρι να πάρετε μια σφιχτή μαρέγκα. Την ενσωματώνετε στο παραπάνω μίγμα ανακατεύοντας από κάτω προς τα πάνω με απαλές κινήσεις. Τοποθετείτε τα φορμάκια στο καυτό ταψί και τα ψήνετε στο φούρνο για 15-20 λεπτά ή ώσπου να φουσκώσουν αρκετά τα σουφλέ. Για να δείτε αν είναι έτοιμα, βυθίζετε μία οδοντογλυφίδα στη μία άκρη του σουφλέ. Πρέπει να βγαίνει καθαρή και λίγο υγρή, καθώς τα σουφλέ θα έχουν ψηθεί εντελώς μέχρι να τα σερβίρετε. Tips

Προαιρετικά ανακατεύετε σε ένα μπολ λίγη ζάχαρη άχνη με 1 φάκελο Τριμμένο Μπισκότο και πασπαλίζετε τα σουφλέ.

 olivemagazine.gr

  www.zarpanews.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Σουφλέ σοκολάτας
Σουφλέ σοκολάτας
https://2.bp.blogspot.com/-xVHq2EtkbaU/Wj0XLKQ19_I/AAAAAAACPRw/0wCrnQUW__YPygYtL4hHkbQEWVszAcOTwCLcBGAs/s640/souffle-696x388.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-xVHq2EtkbaU/Wj0XLKQ19_I/AAAAAAACPRw/0wCrnQUW__YPygYtL4hHkbQEWVszAcOTwCLcBGAs/s72-c/souffle-696x388.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/12/blog-post_635.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/12/blog-post_635.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy