Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!

Τραγανή μαρέγκα, με κακάο και φράουλες. Αυτή η Πάβλοβα λιώνει στο στόμα. Το γλυκό που πήρε το όνομά του από την μπαλαρίνα Anna Pavlova, ...


Τραγανή μαρέγκα, με κακάο και φράουλες. Αυτή η Πάβλοβα λιώνει στο στόμα. Το γλυκό που πήρε το όνομά του από την μπαλαρίνα Anna Pavlova, έχει πολλές παραλλαγές ως προς την κρέμα ή τα συνοδευτικά του. Εμείς σας παρουσιάζουμε μια εύκολη εκδοχή που είναι όμως εξαιρετική στη γεύση.

Υλικά 

1 1/2 φλιτζάνια (330 γρμ.) ψιλή ζάχαρη (τύπου caster)
6 ασπράδια αυγών ελευθέρας βοσκής
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
500 γρ φράουλες
300 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση 

Χτυπάτε πολύ καλά τα ασπράδια αυγών προσθέτοντας σταδιακά με ένα κουταλάκι τη ζάχαρη ( χτυπάμε και προσθέτουμε, χτυπάμε και προσθέτουμε). Κρατάτε μόνο δύο κουταλάκια της σούπας ζάχαρη για τις φράουλες. Συνεχίστε το χτύπημα για 5 λεπτά ή έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί τελείως. Όταν η μαρέγκα είναι έτοιμη ( θα είναι παχύρευστη) κοσκινίστε τη σκόνη κακάου πάνω από το μείγμα μαρέγκας.

Ανακατεύετε πάρα πολύ απαλά τη μαρέγκα με ένα μεταλλικό κουτάλι. Προσοχή στο ανακάτεμα. Δεν θέλει βιαστικές κινήσεις. Σε ένα ταψί απλώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείτε τη μαρέγκα σε θόλο διαμέτρου 20εκ. Δεν την απλώνετε να γίνει επίπεδη ( φανταστείτε ένα αφράτο στρόγγυλο ψωμί). Ψήνετε για μία ώρα στους 120 C ( πιθανόν η θερμοκρασία του κάθε φούρνου να μην είναι η ίδια, το σημαντικό είναι να ψηθεί καλά). Αφήστε τη μαρέγκα με ανοιχτό το φούρνο για μία ώρα ή μέχρι να κρυώσει τελείως.

Με το μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Παράλληλα, σ’ ένα μικρό μπολ ρίχνετε τα κομμάτια φράουλας και τη ζάχαρη ( δύο κουταλιές της σούπας ή και λιγότερο αν θέλετε) και ανακατεύετε. Αφήστε τις φράουλες στην άκρη για 10 λεπτά ή και παραπάνω μέχρι να απελευθερωθούν οι χυμοί. Μεταφέρετε προσεκτικά την πάβλοβα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Απλώνετε τη σαντιγί πάνω από τη μαρέγκα και στη συνέχεια διακοσμείτε με τις φράουλες. Το γλυκό σας είναι έτοιμο!

  MothersBlog.gr

COMMENTS


.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρτεμις Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!
Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!
https://3.bp.blogspot.com/-6Jt5ScRreOE/WmCHZsz6j5I/AAAAAAACSno/g-ExfwAl-_UVtccnuFYbDmVU-zy2RGlAQCLcBGAs/s640/chocolate-pavlova.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-6Jt5ScRreOE/WmCHZsz6j5I/AAAAAAACSno/g-ExfwAl-_UVtccnuFYbDmVU-zy2RGlAQCLcBGAs/s72-c/chocolate-pavlova.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2018/01/blog-post_619.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/01/blog-post_619.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy