Κορυφαίος σεφ αποκαλύπτει: Έτσι γίνεται πιο νόστιμη τη μακαρονάδα χωρίς βούτυρο

Η μακαρονάδα είναι ένα από τα δώρα της γαστρονομίας στους καλοφαγάδες.   Μέσα σε λίγα λεπτά, μέσα από την κατσαρόλα βγαίνει ένα γεύμα...


Η μακαρονάδα είναι ένα από τα δώρα της γαστρονομίας στους καλοφαγάδες. 

Μέσα σε λίγα λεπτά, μέσα από την κατσαρόλα βγαίνει ένα γεύμα-αριστούργημα χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Ρίχνουμε τα μακαρόνια στο νερό που βράζει, περιμένουμε για λίγα λεπτά και μετά αφήνουμε τη φαντασία μας να κάνει όλη την υπόλοιπη δουλειά. Οι παραλλαγές της μακαρονάδας είναι αμέτρητες και είναι πραγματική απόλαυση όταν ανακαλύπτουμε μια καινούρια.

«Τα μακαρόνια δεν παχαίνουν. Εμείς παχαίνουμε»: Αν θες να προσέχεις τη γραμμή σου, σίγουρα η μακαρονάδα δεν θα έχει προτεραιότητα στις διατροφικές επιλογές σου μέσα στη μέρα, ούτε βέβαια μπορεί να είναι το καθημερινό βραδινό σου γεύμα πριν κοιμηθείς. Μέτρον άριστον. Ο τρόπος με τον οποίο μαγειρεύεις τα μακαρόνια θα καθορίσει το πόσο θα επιβαρύνουν τη σιλουέτα σου. Σάλτσες με ό,τι μπορεί να χωρέσει ο νους μας, κρέμες γάλακτος και τυριά που απλώνονται πάνω από τα «αθώα», σκέτα μακαρόνια ανεβάζουν τα επίπεδα γεύσης αλλά και τον αριθμό που δείχνει η ζυγαριά. Οι περισσότεροι αμέσως μετά το τέλος του βρασμού προσθέτουν στα μακαρόνια βούτυρο ή λάδι για νοστιμιά.

Μια διάσημη σεφ, η Giada de Laurentiis μας δίνει μια εξαιρετική ιδέα και δείχνει τον -πραγματικά πολύ απλό- τρόπο να κάνουμε τα μακαρόνια πιο νόστιμα και πιο υγιεινά. «Ενα πολύ απλό τρικ μπορεί να κάνει τη μακαρονάδα πιο νόστιμη και πιο υγιεινή. To «κλειδί» βρίσκεται στο αλάτι. «Αν αυξήσετε την ποσότητα του αλατιού που βάζετε κατά τη διάρκεια του βρασμού, θα δείτε ότι δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε βούτυρο ή λάδι μετά το βρασμό».

Αν τα μακαρόνια δεν αλατιστούν καλά κατά τη διάρκεια του βρασμού, τότε η "νερόβραστη" γεύση τους θα σας οδηγήσει στη χρήση πρόσθετου μαγειρικού λίπους. Δοκιμάστε να αυξήσετε την ποσότητα του αλατιού και θα δείτε διαφορά στη γεύση τους.

 Πηγή: bovary.gr

  www.topontiki.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Αλτούνη Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Κορυφαίος σεφ αποκαλύπτει: Έτσι γίνεται πιο νόστιμη τη μακαρονάδα χωρίς βούτυρο
Κορυφαίος σεφ αποκαλύπτει: Έτσι γίνεται πιο νόστιμη τη μακαρονάδα χωρίς βούτυρο
https://2.bp.blogspot.com/-GaobK3H3B4w/Wm3WFqSMxzI/AAAAAAACUZA/Bc9i_f0DgE8CuIpVT0TrMeDJERB30TiAACLcBGAs/s640/spaghetti-894077_960_720.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-GaobK3H3B4w/Wm3WFqSMxzI/AAAAAAACUZA/Bc9i_f0DgE8CuIpVT0TrMeDJERB30TiAACLcBGAs/s72-c/spaghetti-894077_960_720.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2018/01/blog-post_762.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/01/blog-post_762.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy