Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Το ραβανί ή ρεβανί είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό. Το ίδιο γλυκό παρασκευάζεται και στην Τουρκία φέροντας το ίδιο όνο...


Το ραβανί ή ρεβανί είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό. Το ίδιο γλυκό παρασκευάζεται και στην Τουρκία φέροντας το ίδιο όνομα με τα ελληνικά, revani, στον Αραβικό κόσμο επίσης όπου αποκαλείται basbousa αλλά και σε όλη την υπόλοιπη ανατολική Μεσόγειο φέροντας διάφορα ονόματα. Σε κάποιες παραλλαγές, στα υλικά προστίθεται και τριμμένη καρύδα και σε κάποιες άλλες μπορεί να συνδυαστεί με παγωτό καϊμάκι.

Υλικά

25 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά της σούπας λεμονιού
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
2/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 φλιτζάνι γάλα Ινδοκάρυδο για το σερβίρισμα ( προαιρετικά)

για το σιρόπι:

1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού και
½ φλιτζάνι νερό
1 μικρό λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 °C - 160 °C (στον αέρα). Βουτυρώνετε το ταψάκι που θα ψήσετε το γλυκό και το αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο, χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα. Προσθέτετε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά, και στη συνέχεια ρίχνετε το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το γάλα. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί κι ψήνετε για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που βάζετε στο κέντρο.

Για το σιρόπι

Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, βράζετε το χυμό λεμονιού (1/2) το νερό (1 /2 ) και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε τις λεπτές φέτες λεμονιού και ανεβάστε τη φωτιά προκειμένου να δέσει το σιρόπι. Αφαιρείτε τις φέτες λεμονιού και ρίχνετε το μισό σιρόπι πάνω από το ραβανί. Αφήστε το να απορροφηθεί και στη συνέχεια προσθέτετε και το υπόλοιπο. Διακοσμήστε το με τις φέτες λεμονιού και σερβίρετε σε κομμάτια πασπαλίζοντας με ινδικάρυδο ( αν θέλετε) ή με παγωτό.

Πηγή: http://www.taste.com.au

  MothersBlog.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Αλτούνη Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο
Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο
https://1.bp.blogspot.com/--czBTSRScKI/WoQN-yVYUzI/AAAAAAACXkI/gPJ4DQC-uhEK3SPxjG6YsxiFkaBmvqb_wCLcBGAs/s640/ravani.jpg
https://1.bp.blogspot.com/--czBTSRScKI/WoQN-yVYUzI/AAAAAAACXkI/gPJ4DQC-uhEK3SPxjG6YsxiFkaBmvqb_wCLcBGAs/s72-c/ravani.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2018/02/blog-post_549.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/02/blog-post_549.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy