Κανελόνια με σπανάκι και φέτα

Υλικά συνταγής για τα κανελόνια 1 πακέτο κανελόνια 700γρ. σπανάκι 200γρ. σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι ξερό 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1...


Υλικά συνταγής για τα κανελόνια

1 πακέτο κανελόνια
700γρ. σπανάκι
200γρ. σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι ξερό
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
200γρ. ανθότυρο τριμμένο
200γρ. φέτα τριμμένη
1 φλιτζ. κεφαλοτύρι για το πασπάλισμα
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ζάχαρη
1 πρέζα κανέλας (προαιρετικά)
πιπέρι
βούτυρο για αλειμμα 

για την ελαφριά μπεσαμέλ

80γρ. βούτυρο
60γρ. αλεύρι
1 λίτρο γάλα
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο

Διαδικασία συνταγής

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι (φρέσκο και ξερό) και μόλις γυαλίσουν προσθέτουμε το σπανάκι, λίγο πριν μαραθεί προσθέτουμε το πιπέρι, τη ζάχαρη και τον άνηθο. Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να σωθούν τα υγρά. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το ανθότυρο και τη φέτα κομμένα σε μικρά κομμάτια.

Ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε κανελόνια. Παράλληλα με τη γέμιση ετοιμάζουμε την ελαφριά μπεσαμέλ, θέλουμε να είναι σχεδόν ρευστή. Μόλις το βούτυρο με το αλεύρι γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα, προσθέτουμε το γάλα και περιμένουμε να βράσει. Ανακατεύουμε διαρκώς και δυνατά με σύρμα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο.

Ανακατεύουμε την σάλτσα ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, προσθέτουμε πιπέρι και λίγο αλάτι, την κάνέλα και την ζάχαρη. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε λίγη μπεσαμέλ να καλυφθεί ο πάτος. Απλώνουμε τα κανελόνια και περιχύνουμε με την υπόλοιπη μπεσαμέλ. Πάνω απο τη μπεσαμέλ απλώνουμε την σάλτσα ντομάτας.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Συμπληρώνουμε με λίγο ζεστό νεράκι, τόσο όσο να σκεπάζονται ίσα ίσα τα κανελόνια. Τυλίγουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 35 λεπτά, χαμηλώνοντας το φούρνο. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι και ψήνουμε για άλλα 10 -15 λεπτά, μέχρι να πάρει το φαγητό χρώμα. Σερβίρουμε.

www.cooklos.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Κανελόνια με σπανάκι και φέτα
Κανελόνια με σπανάκι και φέτα
https://3.bp.blogspot.com/-5qCSDgWrxnQ/WnimzJwKLdI/AAAAAAACV40/RgPJG6eWz4Qk5jPNcDOuZbvdr0f8xpxqgCLcBGAs/s640/kanelonia_me_spanaki_kai_feta_3.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-5qCSDgWrxnQ/WnimzJwKLdI/AAAAAAACV40/RgPJG6eWz4Qk5jPNcDOuZbvdr0f8xpxqgCLcBGAs/s72-c/kanelonia_me_spanaki_kai_feta_3.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2018/02/blog-post_556.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/02/blog-post_556.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy