Σε χαμηλά επίπεδα και κάτω του κόστους παραγωγής κυμαίνονται οι τιμές στα αμνοερίφια χωρίς ωστόσο να έχουν ξεκινήσει οι σφαγές για το Ελ...
Σε χαμηλά επίπεδα και κάτω του κόστους παραγωγής κυμαίνονται οι τιμές στα αμνοερίφια χωρίς ωστόσο να έχουν ξεκινήσει οι σφαγές για το Ελληνικό Πάσχα. Όπως αναφέρουν οι κτηνοτρόφοι στον ΑγροΤύπο, οι έμποροι εισάγουν αρνιά από τις γειτονικές χώρες με αποτέλεσμα οι τιμές να δέχονται «πίεση» και να πέφτουν κάτω του κόστους. Στο μεταξύ το ΥπΑΑΤ, σε ανακοίνωση που εξέδωσε, αναφέρει ότι «Ελληνικά» δύναται να επισημανθούν τα κρέατα μόνο εάν αποδεικνύεται από την επιχείρηση, με τρόπο ικανοποιητικό, ότι το κρέας έχει αποκτηθεί από ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί στην Ελλάδα.
Η σήμανση γίνεται μόνο για με κόκκινη σφραγίδα παραλληλόγραμμου σχήματος εντός της οποίας θα αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ», επιβεβαιώνοντας έτσι πλήρως σχετικό ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου.
Θεσσαλία
Στην Θεσσαλία οι τιμές του αιγοπρόβειου κρέατος κυμαίνονται από 3,5 έως τα 4,5 ευρώ ανά κιλό σφάγιου για εισαγωγές σε Πορτογαλία και Ιταλία, χωρίς ωστόσο να έχουν ξεκινήσει ακόμα οι σφαγές για την εγχώρια αγορά, οι οποίες αναμένεται να ξεκινήσουν μετά τις 25 Μαρτίου σύμφωνα με κτηνοτρόφους από την περιοχή. Όσον αφορά το κλίμα ο Μ. Τζιότζιος, μέλος της Ομοσπονδίας κτηνοτροφικών συλλόγων Θεσσαλίας ανέφερε στον ΑγροΤύπο: «Το κλίμα σε γενικές γραμμές είναι απογοητευτικό για την αιγοπροβατοτροφία.
Αυτό που γίνεται όλα τα χρόνια είναι ότι οι μεγαλοεισαγωγείς, κλείνουν νωρίς πριν το Πάσχα τιμές με Ρουμανία και Βουλγαρία. Για αυτό το λόγο και τα σούπερ μάρκετ ακυρώνουν τις προσυμφωνηθείσες τιμές με τους κτηνοτρόφους. Ακόμα, φέτος λόγω των χαμηλών τιμών του γάλακτος, δεν υπάρχει ρευστότητα. Συν τοις άλλοις φέτος είχαμε και μεγάλες απώλειες σε αμνοερίφια έως 15 ημερών από διάρροιες και άλλες ασθένειες λόγω της υψηλής υγρασίας που ευνοεί την ανάπτυξή τους». Από την πλευρά του ο Ν. Παλάσκας πρόεδρος της Ομοσπονδίας προσθέτει τα εξής: «Φέτος θα έχουμε το πρόβλημα ότι καταργείται επισήμανση της χώρας προέλευσης στη σφραγίδα στα αμνοερίφια. Αυτό δεν βοηθά την ελληνική κτηνοτροφία και οι εισαγωγές αυτή τη χρονιά θα γίνονται ανεξέλεγκτα».
Έβρος
Οι σφαγές για την εγχώρια αγορά έχουν ξεκινήσει στον Έβρο και οι τιμές για το κρέας των αμνοεριφίων κυμαίνονται γύρω στα 3,80 ευρώ ανά κιλό σφάγιου, στο παζάρι της Δράμας, που είναι γνωστό ότι καθορίζει και την πανελλαδική τιμή του αιγοπρόβειου κρέατος. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο Β. Τσιομπανίδης, «όσον αφορά το κόστος παραγωγής, άμα βάλουμε κάτω να δούμε πόσο κοστίζει το αρνί θα δούμε ότι πληρώνουμε για να το μεγαλώσουμε 100 και το πουλάμε 38 ευρώ. Τελικά καταλήγουμε να επιδοτούμε τον έμπορο με 63 ευρώ. Υπάρχει μια απαισιοδοξία στην κτηνοτροφικό κόσμο αφού ανακοινώθηκε ότι φέτος δεν θα υπάρχουν οι σφραγίδες στα αμνοερίφια που αναγράφουν την χώρα προέλευσης.
Δεν υπάρχουν ελεγκτικοί μηχανισμοί, στον ΕΛΓΟ-Δήμητρα δεν έχουν μείνει άτομα ούτε κεφάλαια, η ιχνηλασιμότητα του προϊόντος με το σύστημα ΑΡΤΕΜΙΣ δεν λειτούργησε ποτέ, με αποτέλεσμα οι κτηνοτρόφοι να βρίσκονται σε καθεστώς τρόμου».
Κρήτη
Σύμφωνα με όσα ανέφεραν στον ΑγροΤύπο κτηνοτρόφοι από την Κρήτη, «οι τιμές τόσο για τα αρνιά όσο και τα κατσίκια κυμαίνονται στο ύψος των 4,3 με 4,5 ευρώ ανά κιλό σφάγιου». Η τιμή αυτή ωστόσο δεν είναι ικανοποιητική για τους κτηνοτρόφους, καθώς το πρόβλημα που υπάρχει τόσο στην Κρήτη όσο και στις άλλες νησιωτικές περιοχές είναι μεταφορά μετά την σφαγή, που αυξάνει το κόστος. Μία «τιμή πλαφόν» πάνω από την οποία θα έχουνε κέρδος οι κτηνοτρόφοι είναι τα 5 ευρώ ανά κιλό. Ένα παραγωγός από την Κρήτη ανέφερε χαρακτηριστικά ότι «έχουν κάνει την κτηνοτροφία «πασπούζαλη» (σκόνη), οι έμποροι αναοινώνουν τιμές πολύ πριν το Πάσχα γιατί φέρνουν αρνιά Ρουμάνικα και Σκοπιανά σε πολύ χαμηλότερες τιμές».
Ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ για την σήμανση Ελληνικών σφαγίων
Ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Τσιρώνης, στο πλαίσιο των ενεργειών του ΥΠΑΑΤ για διαφάνεια της αγοράς κρέατος και ιδιαίτερα των αιγοπροβάτων, εν όψει των εορτών του Πάσχα ζήτησε από τις αρμόδιες υπηρεσίες την εντατικοποίηση όλων των προβλεπόμενων ελέγχων, για την καταγωγή ή προέλευση, με σκοπό την διαφάνεια στη αγορά και προστασία των Ελληνικών αιγοπροβάτων
Για τον λόγο αυτό έχει εκδοθεί εγκύκλιος του Γενικού Γραμματέα του ΥΠΑΑΤ, η οποία επισημαίνει ότι, σύμφωνα με το άρθρο 5 παρ. 2 του Καν. (ΕΕ) 1337/2013, «Ελληνικά» δύναται να επισημανθούν τα κρέατα μόνο εάν αποδεικνύεται από την επιχείρηση, με τρόπο ικανοποιητικό, ότι το κρέας έχει αποκτηθεί από ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί στην Ελλάδα. Με σκοπό την ομοιόμορφη επισήμανση των σφάγιων ελληνικής καταγωγής και με ευθύνη των επιχειρήσεων, αυτή θα γίνεται με χρήση σφραγίδας παραλληλόγραμμου σχήματος και με την εγκεκριμένη για τρόφιμα χρωστική Ε129 (ερυθρό ALURA), εντός της οποίας θα αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ».
Με τον πρόσφατα ψηφισθέντα νόμο 4492/2017 για την «διακίνηση και εμπορεία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων και άλλες διατάξεις» οι Έλληνες κτηνοτρόφοι θα προστατευτούν από παράνομες Ελληνοποιήσεις, θα διασφαλιστεί το εισόδημά τους και οι καταναλωτές θα γνωρίζουν εγγυημένα την Ελληνική προέλευση του κρέατος στην αγορά.
www.agrotypos.gr
