Λαζαράκια

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη  1 κιλό αλεύρι ¾ ποτήρι νερού ηλιέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1½ φακελάκι μαγιά ξερή 1½ ποτήρι νερό 1 πρέζα...


Υλικά συνταγής

Για τη ζύμη 

1 κιλό αλεύρι
¾ ποτήρι νερού ηλιέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
1½ φακελάκι μαγιά ξερή
1½ ποτήρι νερό
1 πρέζα κανέλα

Για τη γέμιση

1 φλιτζ. σταφίδες
1 φλιτζ. καρύδια ψίχα σπασμένα γαρύφαλλο καρφί για το στόλισμα

Διαδικασία συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μαζί. Ανακατεύουμε τα καρύδια με τις σταφίδες. Αφού φτιάξουμε τη ζύμη, παίρνουμε ένα κομμάτι, το πλάθουμε μακρόστενο και πλατύ στη μέση και προσθέτουμε λίγη γέμιση (είναι η κοιλιά του Λαζάρου).

Με λίγη ζύμη φτιάχνουμε το καπέλο και του βάζουμε και χεράκια που είναι σταυρωμένα. Βάζουμε 2 γαρύφαλλα για μάτια. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το ζυμάρι. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στο φούρνο (ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου), σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα. Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και έπειτα ξεφορμάρουμε.
 
Το Σάββατο πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα είναι του Λαζάρου και παραδοσιακά εκείνη την ημέρα έβγαιναν τα παιδιά στις γειτονιές, τραγουδούσαν τα κάλαντα του Λαζάρου και κερνούσαν τα λεγόμενα «Λαζαράκια». Τα κάλαντα του Λαζάρου ήταν τα εξής: «Ήρθε ο Λάζαρος, ήρθαν τα Βάγια, ήρθε η Κυριακή που τρών’ τα ψάρια. Σήκω Λάζαρε και μην κοιμάσαι κι ήρθε η μάνα σου από την πόλη, σου ΄φερε χαρτί και κομπολόι. Οι κοτούλες σας αυγά γεννούνε, δώστε μας κι εμάς να τα χαρούμε. Το Λάζαρο, το Λάζαρο τ’αυγό στο καλαθάκι κι η άλλη πόρτα καρτερεί με τον παρά στο χέρι.»

www.cooklos.gr

COMMENTS


.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Λαζαράκια
Λαζαράκια
https://1.bp.blogspot.com/-psKOR5G8ik4/WsEvS-Gb00I/AAAAAAACgPs/Ljn0PVGUFAIhcmUmTJqoIavU6Dr8Gq5CACLcBGAs/s640/lazarakia-video-ed7.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-psKOR5G8ik4/WsEvS-Gb00I/AAAAAAACgPs/Ljn0PVGUFAIhcmUmTJqoIavU6Dr8Gq5CACLcBGAs/s72-c/lazarakia-video-ed7.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2018/04/blog-post_47.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/04/blog-post_47.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy