Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο burger της Αυστραλίας

Γνωρίζεις το hamburger και το cheeseburger πολύ καλά. Ενδεχομένως να ξέρεις και 5-6 ακόμη τύπους burgers ή να έχεις δοκιμάσεις και μερικ...


Γνωρίζεις το hamburger και το cheeseburger πολύ καλά. Ενδεχομένως να ξέρεις και 5-6 ακόμη τύπους burgers ή να έχεις δοκιμάσεις και μερικά ακόμη. Είχες ακούσει όμως ποτέ για το Aussie Burger; Πρόκειται για μια πληθωρική εκδοχή του λατρεμένου εδέσματος, που ξεκίνησε να σερβίρεται σε fastfood-άδικα της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας, πριν περάσει τα σύνορα και παρουσιαστεί με διάφορες παραλλαγές σχεδόν σε κάθε γωνιά του πλανήτη όπου σερβίρονται burgers.

Η πληθώρα των υλικών του και το μέγεθός του, το καθιστούν άκρως φωτογραφίσημο, και ως εκ τούτου έχει κερδίσει και τους burger-οφάγους του Instagram. Εμείς ωστόσο σου βρήκαμε μια συνταγάρα για να το απολαύσεις (αφού το φωτογραφίσεις).

Υλικά 

Για 4 μερίδες:

450 γρ. κιμά από σβέρκο,
450 γρ. κιμά από σπάλα,
αλάτι kosher,
8 φέτες μπέικον,
4 κ.σ. ελαιόλαδο,
8 φέτες τσένταρ,
4 μεγάλα αυγά,
2 αβοκάντο, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση,
2 κ.σ. χυμό lime,
παντζάρι σε πίκλες,
4 φύλλα μαρουλιού,
4 ψωμάκια,
μαγιονέζα (προαιρετική).

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 °C. Aνακατεύεις καλά τους κιμάδες σε ένα μεγάλο μπολ και φτιάχνεις 4 μπιφτέκια, τα οποία αλατίζεις αρκετά κι από τις δυο πλευρές.
2. Σε ένα τηγάνι που καίει σε δυνατή φωτιά, βάζεις το μπέικον για περίπου 5 λεπτά κι από τις δυο πλευρές.
3. Καθαρίζεις το τηγάνι από το λίπος και χαμηλώνεις τη φωτιά σε μέτρια. Προσθέτεις το μισό λάδι και τα μπιφτέκια και τα ψήνεις για περίπου 4 λεπτά (medium-rare). Απλώνεις επάνω τους το τσένταρ και τα βάζεις στο φούρνο για περίπου 2 λεπτά ακόμη.
4. Καθαρίζεις ξανά το τηγάνι και ρίχνεις το λάδι που έχει απομείνει. Χαμηλώνεις λίγο ακόμη τη φωτιά και τηγανίζεις τα αυγά. Τα αλατίζεις καλά και τα αφήνεις στην άκρη.
5. Σπας το αβοκάντο σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τον χυμό από το lime, χρησιμοποιώντας πιρούνι. Προσθέτεις αλάτι.
6. Απλώνεις στο κάτω ψωμάκι το παντζάρι, βάζοντας από πάνω του το μαρούλι. Εν συνεχεία, προσθέτεις το μπιφτέκι. Πάνω του ξαπλώνεις 2 φέτες μπέικον και έπειτα το τηγανητό αυγό. Στο πάνω ψωμάκι απλώνει το πολτοποιημένο αβοκάντο ή/ και τη μαγιονέζα. Σκεπάζεις και είσαι έτοιμος.

Askmen.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Αλτούνη Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο burger της Αυστραλίας
Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο burger της Αυστραλίας
https://4.bp.blogspot.com/-p_dqpfaGJac/WtHm68Qrc4I/AAAAAAACjBg/Cyukj7qEu6EYcQ8ww0UUR9pFEAdXPRHBwCLcBGAs/s640/AAvRX6l.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-p_dqpfaGJac/WtHm68Qrc4I/AAAAAAACjBg/Cyukj7qEu6EYcQ8ww0UUR9pFEAdXPRHBwCLcBGAs/s72-c/AAvRX6l.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2018/04/burger.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/04/burger.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy