Κοτόπουλο με τσάι γιασεμί

Υλικά 1 κοτόπουλο (1½ κιλό περίπου) τσάι γιασεμιού 1 φλιτζάνι ρύζι γιασεμιού ½ φλιτζάνι άγριο ρύζι ½ λεμόνι 2 κουτ. σούπας ελαιόλα...


Υλικά

1 κοτόπουλο (1½ κιλό περίπου) τσάι γιασεμιού
1 φλιτζάνι ρύζι γιασεμιού
½ φλιτζάνι άγριο ρύζι
½ λεμόνι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

Για το γαρνίρισμα 

1 φλιτζάνι βερίκοκα αφυδατωμένα
1 φλιτζάνι βύσσινο κομπόστα


Φτιάχνετε τσάι γιασεμιού σε 1 λίτρο νερό, το μεταφέρετε σε μπολ και μουσκεύετε μέσα του για 40 λεπτά το άγριο ρύζι. Ύστερα το στραγγίζετε και κρατάτε το τσάι. Στο μεταξύ πλένετε το κοτόπουλο μέσα κι έξω και το σκουπίζετε.

Το τρίβετε με το λεμόνικαι το αλατοπιπερώνετε. Το βάζετε σε γάστρα, το σκεπάζετε με το καπάκι της και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά περίπου. Το βγάζετε από το φούρνο, ρίχνετε μέσα στη γάστρα το μουσκεμένο άγριο ρύζι ανακατεμένο με το ρύζι γιασεμιού, το χυμό λεμονιού, το λάδι και το βούτυρο.

Ζεσταίνετε καλά το τσάι που μουλιάσατε το άγριο ρύζι και το ρίχνετε κι αυτό στη γάστρα. Αλατοπιπερώνετε το φαγητό όσο χρειάζεται και ξαναβάζετε τη γάστρα -ξεσκέπαστη- στοφούρνο για 20 λεπτά, μέχρι να γίνει το ρύζι και να απορροφήσει τα υγρά της γάστρας. Γαρνίρετε το φαγητό με τα βύσσινα και τα βερίκοκα ψιλοκομμένα και σερβίρετε. Αν θέλετε, πασπαλίζετε με φιστίκια Αιγίνης.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος, Food Styling: Tina Webb

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιολέτης ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ Ο ΠΟΛΙΤΗΣ Πύργος Ρεπορτάζ Σημεία πώλησης Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Κοτόπουλο με τσάι γιασεμί
Κοτόπουλο με τσάι γιασεμί
https://1.bp.blogspot.com/-Xq9AddXTYOA/XDZS3M1QcYI/AAAAAAADR2M/b-SLOkx5elYuEZBV38EYOhCNYqDaa9xVwCLcBGAs/s640/BBRXHqR.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-Xq9AddXTYOA/XDZS3M1QcYI/AAAAAAADR2M/b-SLOkx5elYuEZBV38EYOhCNYqDaa9xVwCLcBGAs/s72-c/BBRXHqR.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2019/01/blog-post_572.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2019/01/blog-post_572.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy