Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι

Υλικά 1 μεγάλο χταπόδι γύρω στα 2 κιλά 4 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 4 1 κουτ. γλυκού κόκκους από πιπέρι 1 φλι...


Υλικά

1 μεγάλο χταπόδι γύρω στα 2 κιλά
4 σκελίδες σκόρδο
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
1 κουτ. γλυκού κόκκους από πιπέρι
1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί κόκκινο
1 φλιτζανάκι του καφέ μουστάρδα
1 φλιτζανάκι του καφέ μέλι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

Παίρνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο, τη βάζετε στη φωτιά και τη ζεσταίνετε καλά. Ρίχνετε μέσα το χταπόδι και σκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε να μαγειρευτεί σκέτο για τουλάχιστον 15 λεπτά. Ανοίγετε την κατσαρόλα και θα δείτε ότι έχει γεμίσει νερά. Τότε θα ρίξετε μέσα το σκόρδο, το κρεμμύδι, τους κόκκους από πιπέρι, το ξίδι, το κόκκινο κρασί, τη μουστάρδα, το μέλι και το ελαιόλαδο.

Ανακατεύετε καλά, ξανακλείνετε τη κατσαρόλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγομαγειρεύετε για 1 ώρα. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νεράκι στην κατσαρόλα. Το χταπόδι σας θα γίνει λουκούμι και θα το σερβίρετε σε πιατέλα μαζί με τη σάλτσα του αφού πρώτα το κόψετε σε μπουκίτσες.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ Ο ΠΟΛΙΤΗΣ Πύργος Ρεπορτάζ Σημεία πώλησης ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι
Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι
https://3.bp.blogspot.com/-kJa260DCOxI/XMybTA_uPzI/AAAAAAADgBs/JCvH91jNxxoAnCGH_1njqxV_YOtOeNx6gCLcBGAs/s640/%2524%2B%25283%2529.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-kJa260DCOxI/XMybTA_uPzI/AAAAAAADgBs/JCvH91jNxxoAnCGH_1njqxV_YOtOeNx6gCLcBGAs/s72-c/%2524%2B%25283%2529.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2019/05/blog-post_84.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2019/05/blog-post_84.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy