[νέο βίντεο] Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Μίνι κεμπάπ

Ζουμερά κεμπάπ στη μίνι εκδοχή τους που θα απολαύσετε σκέτα ως μεζεδάκι με πίτα για σουβλάκι κομμένη στα 4 ή με ρύζι.   Υλικά 350γ...


Ζουμερά κεμπάπ στη μίνι εκδοχή τους που θα απολαύσετε σκέτα ως μεζεδάκι με πίτα για σουβλάκι κομμένη στα 4 ή με ρύζι. 

Υλικά

350γρ. κιμά μοσχαρίσιο
350γρ. κιμά πρόβειο
1 φλιτζάνι κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο με λίγο νεράκι
1 κοφτή κουτ. σούπας κύμινο
1 κοφτή κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
1 κουτ. γλυκού κουρκουμά
1 κουτ. σούπας ρίγανη
ξερή αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για τη γαρνιτούρα

5-6 μικρές ντομάτες κομμένες στη μέση
4 κρεμμύδια, σε χοντρές ροδέλες
2 κόκκινες πιπεριές, σε ροδέλες
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι

Διαδικασία

Πλάθετε τα υλικά του κεμπάπ όλα μαζί για αρκετή ώρα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτετε ένα κρασοπότηρο παγωμένο νερό και αφήνετε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα. Πλάθετε μακρόστενα κεφτεδάκια και τα περνάτε σε ξύλινα σουβλάκι. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC.

Βάζετε τα κεμπάπ σε ταψί και ανάμεσά τους βάζετε τις κομμένες ντομάτες, τις ροδέλες κρεμμυδιού και κόκκινης πιπεριάς. Περιχύνετε με ελαιόλαδο, αλατίζετε ελαφρά τις ντομάτες και τα κρεμμύδια και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά περίπου, σκεπάζοντας το ταψί με βρεγμένη λαδόκολλα.

Στη συνέχεια, αφαιρείτε τη λαδόκολλα και συνεχίζετε το ψήσιμο για 15 λεπτά ακόμη και μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα κεμπάπ. Σερβίρετε τα κεμπάπ σε πιάτα μαζί με τα ψητά λαχανικά. Προαιρετικά συνοδεύετε με βουτυράτο ρύζι.

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μπακέλλας Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί Πρόσωπα ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ Πύργος Ραμμος Ρεπορτάζ Σημεία πώλησης Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Μίνι κεμπάπ
Μίνι κεμπάπ
https://4.bp.blogspot.com/-ol-9rShpKXE/XUXYR4py-XI/AAAAAAADpzs/0_AcuU7qceAplM5TiyS6Nq7A9ziCLasOACLcBGAs/s640/kebap-430x575.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-ol-9rShpKXE/XUXYR4py-XI/AAAAAAADpzs/0_AcuU7qceAplM5TiyS6Nq7A9ziCLasOACLcBGAs/s72-c/kebap-430x575.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2019/08/blog-post_45.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2019/08/blog-post_45.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy