Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Φραουλένια κεκάκια

Υλικά 1 ¾ κούπας αλεύρι γ.ο.χ. 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ½ κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ Μια τσιμπιά αλάτι 2/3...


Υλικά

1 ¾ κούπας αλεύρι γ.ο.χ.
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
Μια τσιμπιά αλάτι
2/3 κούπας καλής ποιότητας βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά
2/3 κούπας φρέσκο γάλα πλήρες
½ κούπα γιαούρτι με γεύση και κομματάκια φράουλας


Για τη βουτυρόκρεμα 

¾ κούπας βούτυρο
½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 ½ κούπες ζάχαρη άχνη
¼ κούπας φρέσκιες φράουλες λιωμένες με το πιρούνι
Φρέσκιες φράουλες κομμένες σε φέτες για τη διακόσμηση

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170ο C. Σε ένα μπολ κοσκινίστε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέϊκιν και το αλάτι και αφήστε στην άκρη. Στο μπολ του μίξερ χτυπήστε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και το εκχύλισμα σε μεσαία ταχύτητα για 1-2 λεπτά μέχρι να αφρατέψει λίγο.

Προσθέστε τα αυγά στη χαμηλή ταχύτητα ένα – ένα μέχρι να ενσωματωθούν. Ανά τακτά διαστήματα καθαρίστε με μια σπάτουλα τα τοιχώματα του μπολ. Προσθέστε τα στεγνά υλικά. Βάλτε το γάλα και το γιαούρτι και μόλις ομογενοποιηθούν, σταματήστε το χτύπημα για να μην κόψει το μίγμα. Με ένα σκουπ παγωτού γεμίστε τις χάρτινες θήκες μάφιν που έχετε τοποθετήσει στις φόρμες , μέχρι τα 2/3. Ψήστε για 20-25 λεπτά ή κάνετε το τεστ της οδοντογλυφίδας.

Για τη βουτυρόκρεμα, αφρατέψτε στο μίξερ το βούτυρο και το εκχύλισμα και βάλτε τη ζάχαρη, όχι μεμιάς αλλά σιγά-σιγά στη χαμηλή ταχύτητα. Τελευταίες βάλτε τις φράουλες στη μεσαία ταχύτητα. Με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή με το κουτάλι, γαρνίρετε τα κεκάκια, διακοσμήστε με φρέσκιες φράουλες και απολαύστε.

Σημείωση

Η κούπα που χρησιμοποιήθηκε στη συνταγή είναι το κλασικό λευκό πλαστικό ποτηράκι μιας χρήσης 250ml.

www.topontiki.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Φραουλένια κεκάκια
Φραουλένια κεκάκια
https://1.bp.blogspot.com/-FdsVfPfqlLY/XxGAJPWZJsI/AAAAAAAEJZ8/eJl1QaB7fPMLlFjeVM82GngO9haXYwzgQCLcBGAsYHQ/s640/strawberry-cupcakes-with-strawberry-frosting-1200x900.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-FdsVfPfqlLY/XxGAJPWZJsI/AAAAAAAEJZ8/eJl1QaB7fPMLlFjeVM82GngO9haXYwzgQCLcBGAsYHQ/s72-c/strawberry-cupcakes-with-strawberry-frosting-1200x900.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2020/07/blog-post_439.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2020/07/blog-post_439.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy