Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Σουπιές σαλάτα και πικάντικος τσιπουρομεζές άλειμμα

Υλικά  Για τις σουπιές σαλάτα   1 κιλό σουπιές  3 σκελίδεςσκόρδο λιωμένο  1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο  3 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο...

Υλικά 

Για τις σουπιές σαλάτα 

1 κιλό σουπιές 
3 σκελίδεςσκόρδο λιωμένο 
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 
3 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 
χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια 
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 
αλάτι, πιπέρι 

Για τον τσιπουρομεζέ άλειμμα 

200γρ. ελιές θρούμπες χωρίς κουκούτσια
60γρ. φιλέτα αντζούγιας 
4 σκελίδες σκόρδο 
2 κουτ. σούπας κάππαρη 
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 
60γρ. ελαιόλαδο 
1 κουτ. γλυκού μαντζουράνα 
1 κουτ. γλυκού θυμάρι 
2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 
χυμό από ½ λεμόνι 
2 κουτ. σούπας μουστάρδα 
λεπτές φέτες μαύρης μπαγκέτας 

Διαδικασία 

Για τις σουπιές: Πλένετε και καθαρίζετε τις σουπιές. Τις βράζετε μέχρι να μαλακώσουν και τις κόβετε σε λωρίδες. Αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε το λαδολέμονο με τα αρωματικά και το σκόρδο, περιχύνετε τις σουπιές και βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο μέχρι να τη σερβίρετε πασπαλισμένη με ξύσμα λεμονιού και ροζ πιπέρι ή, αν σας αρέσουν τα καυτερά, με μπούκοβο. 

Για το άλειμμα: Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πολτός. Φρυγανίζετε φετούλες ψωμιού στο γκριλ και τις αλείφετε με λίγο μίγμα την καθεμιά. Σερβίρετε αμέσως. 

Tips Το μίγμα μπορείτε να το διατηρήσετε αρκετές ημέρες στο ψυγείο μέσα σε βαζάκι, ώστε να το αλείφετε όποτε χρειαστεί. 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Σουπιές σαλάτα και πικάντικος τσιπουρομεζές άλειμμα
Σουπιές σαλάτα και πικάντικος τσιπουρομεζές άλειμμα
https://1.bp.blogspot.com/-F6glY_YP7yw/YQA8VtIT6YI/AAAAAAAExAo/Sy41QpSy1iYNv2wV75LQoQK555EYpyl0wCLcBGAsYHQ/s600/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2021-07-27_200227_www.olivemagazine.gr.png
https://1.bp.blogspot.com/-F6glY_YP7yw/YQA8VtIT6YI/AAAAAAAExAo/Sy41QpSy1iYNv2wV75LQoQK555EYpyl0wCLcBGAsYHQ/s72-c/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2021-07-27_200227_www.olivemagazine.gr.png
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2021/07/blog-post_475.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/07/blog-post_475.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy