Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Caesar Salad

ΥΛΙΚΑ  Για τη σαλάτα:   • 1 συσκευασία (150γρ.) φρέσκες καρδιές μαρουλιού Garden Fresh  • 1/3 φλ. παρμεζάνα σε νιφάδες  • 1 κουταλάκι αλάτ...

ΥΛΙΚΑ 

Για τη σαλάτα: 

• 1 συσκευασία (150γρ.) φρέσκες καρδιές μαρουλιού Garden Fresh 
• 1/3 φλ. παρμεζάνα σε νιφάδες 
• 1 κουταλάκι αλάτι 

Για το κοτόπουλο: 

• 2 μέτρια (250-300γρ.) φιλέτα κοτόπουλο 
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο 
• ½ κουταλάκι ρίγανη 
• ½ κουταλάκι θυμάρι 
• ½ κουταλάκι αλάτι 
• Λίγο μαύρο πιπέρι 

Για τη σος:

• 1 σκελίδα σκόρδο 
• 4 φιλέτα αντσούγιας 
• 2 κουταλιές μαγιονέζα 
• 1 κουταλάκι μουστάρδα τύπου Mild 
• 1 κουταλιά γιαούρτι 
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 
• 1 κουταλάκι γούστερ σος (Worcestershire Sauce) 
• ½ κουταλάκι ζάχαρη 
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο 
• ελάχιστο πιπέρι 

Για τα κρουτόν: 

• 3 φέτες λευκό ψωμί φόρμας (Sliced) 
• 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο 
• ½ κουταλάκι ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Ετοιμάζετε πρώτα τη σος: Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δεν προσθέτετε αλάτι γιατί έχουν οι αντσούγιες. Για το κοτόπουλο: Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τη ρίγανη, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και όταν ζεσταθεί βάζετε το κοτόπουλο. 

Πασπαλίζετε με τη μισή πο- σότητα των αρωματικών. Σοτάρετε το κοτόπουλο για 2 λεπτά, το γυρίζετε από την άλλη και πασπαλίζετε με την υπόλοιπη ποσότητα των υλικών και συνεχίζετε το σοτάρισμα για ακόμη 2 λεπτά. Το τοποθετείτε σε ένα ταψί μαζί με τα ζουμιά του και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά από την κάθε μεριά. 

Φτιάχνετε τα κρουτόν: Κόβετε το σλάις σε κύβους (μαζί με την κόρα). Βάζετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτετε τα σκόρδα, το ψωμί και πασπαλίζετε με τη ρίγανη. Σοτάρετε για περίπου 2-3 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια για να χρυσίσει ομοιόμορφα το ψωμί. Χαμηλώνετε το φούρνο στους 150°C, βάζετε τα κρουτόν (χωρίς τα σκόρδα) σε ένα ταψί με λαδόκολλα και συνεχίζετε το ψήσιμο στο φούρνο για ακόμη 10 λεπτά. 

Βγάζετε τα κρουτόν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν. Για τη σαλάτα: Χοντροκόβετε τα μαρούλια και τα βάζετε σε μία μεγάλη σαλατιέρα. Αλατίζετε, ρίχνετε από πάνω τη μισή ποσότητα από τη σος και ανακατεύετε. Κόβετε το κοτόπουλο σε φέτες και το τοποθετείτε πάνω από τα μαρούλια. Βάζετε τα κρουτόν, περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα και πασπαλίζετε με την παρμεζάνα. 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Caesar Salad
Caesar Salad
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhobKo4yL9qbuwjYsu87B_Ygbq8CplIUHY4DQl7H_a30sAu91OVrlzdJ3gGme3-EP9vNbiTn3-ScjXhQoAVWRXeOGST86vIcIEjmLlAxb9zWWPag1kxZ6L9bKyXzXo_vVtTj5P5DDZZyg5wPhUF04bN7WSZMmn2C2BvRMPg_LsJWE6_RHzzgARXSSpx=s600
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhobKo4yL9qbuwjYsu87B_Ygbq8CplIUHY4DQl7H_a30sAu91OVrlzdJ3gGme3-EP9vNbiTn3-ScjXhQoAVWRXeOGST86vIcIEjmLlAxb9zWWPag1kxZ6L9bKyXzXo_vVtTj5P5DDZZyg5wPhUF04bN7WSZMmn2C2BvRMPg_LsJWE6_RHzzgARXSSpx=s72-c
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2022/03/caesar-salad.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2022/03/caesar-salad.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy