Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Καρυδόπιτα με κρέμα από τη Θεσσαλία

Η δημοφιλής θεσσαλική «σπάτουλα» δίνει παραδοσιακό αέρα στο γιορτινό τραπέζι. Μια διαφορετική καρυδόπιτα, φτιαγμένη με παντεσπάνι και καρ...

Η δημοφιλής θεσσαλική «σπάτουλα» δίνει παραδοσιακό αέρα στο γιορτινό τραπέζι. Μια διαφορετική καρυδόπιτα, φτιαγμένη με παντεσπάνι και καρύδια, που σιροπιάζεται και από πάνω μπαίνει μια κρέμα ζαχαροπλαστικής, αμύγδαλα και κανέλα. Για απόλυτη επιτυχία επιλέγουμε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ. 

Υλικά 

9 αβγά 
3 κουτ. σούπας ζάχαρη 
9 κουτ. σούπας καρύδια χοντροκομμένα 
9 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 
2 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό 
4 κουτ. γλυκού κοφτές Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 
1 κουτ. γλυκού κανέλα 
1 πρέζα γαρίφαλο 
ξύσμα από 1 πορτοκάλι 
2 καψουλάκια βανιλίνη 

Για το σιρόπι 

3 φλιτζάνια νερό 
2½ φλιτζάνια ζάχαρη 
1 ξυλάκι κανέλα 
ξύσμα από 1 πορτοκάλι 
1 καψουλάκι βανιλίνη

Για την κρέμα 

1½ φλιτζάνι Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
1 φλιτζάνι ζάχαρη 
2 κρόκους αβγών 
2 καψουλάκια βανιλίνη 
3 ποτήρια φρέσκο γάλα 
2 φλιτζάνια Garni ΓΙΩΤΗΣ 

Διαδικασία

Βράζετε τα υλικά του σιροπιού για 10 λεπτά, αφότου πάρουν την πρώτη βράση. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C. Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Σε ένα μπολ, χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη με τον αβγοδάρτη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε τη φρυγανιά, τα καρύδια, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, το πορτοκάλι, την κανέλα, το γαρίφαλο και τη βανίλια και ανακατεύετε. Με απαλές κινήσεις ενώνετε τη μαρέγκα στο μίγμα. 

Βάζετε σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνετε για 45 λεπτά. Μόλις ψηθεί, αφήνετε την καρυδόπιτα να κρυώσει και σιροπιάζετε με το ζεστό σιρόπι. Για την κρέμα: Βάζετε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά της κρέμας και σε μέτρια φωτιά ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να δέσει η κρέμα. Την αφήνετε να κρυώσει σκεπασμένη με μεμβράνη.

Ετοιμάζετε το Garni σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και στη συνέχεια ανακατεύετε με την κρέμα. Ξεφορμάρετε το γλυκό, το βάζετε σε πιατέλα και το καλύπτετε με την κρέμα. Αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει. Προαιρετικά πασπαλίζετε με καβουρδισμένο, χοντροτριμμένο αμύγδαλο και κανέλα.



COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Καρυδόπιτα με κρέμα από τη Θεσσαλία
Καρυδόπιτα με κρέμα από τη Θεσσαλία
https://1.bp.blogspot.com/-fhNFyN-qm5Q/X8fu31svENI/AAAAAAAEaUU/pVVtzBa_aZAHXVSvtd1QF3LcWAFirYdkACLcBGAsYHQ/s600/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2020-12-02_214414_www.msn.com.png
https://1.bp.blogspot.com/-fhNFyN-qm5Q/X8fu31svENI/AAAAAAAEaUU/pVVtzBa_aZAHXVSvtd1QF3LcWAFirYdkACLcBGAsYHQ/s72-c/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2020-12-02_214414_www.msn.com.png
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2020/12/blog-post_57.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2020/12/blog-post_57.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy