Η γευστική κουζίνα των Ελλήνων Ρομά, από σήμερα, γίνεται γνωστή σε όλη την επικράτεια, με την κυκλοφορία σχετικού περιοδικού σε εφημερίδα ...
Πρόκειται για τις... θετικές παρενέργειες που προκάλεσε η έκδοση του βιβλίου "Γκογκί", από τους Νίκο Μπατζαλή και Κώστα Χηνά, που προξένησαν το ενδιαφέρον ώστε να γίνει γνωστή η κουλτούρα των Ρομά, που για πολλές δεκαετίες παρέμεναν αδίκως αποκλεισμένοι από την ελληνική κοινωνία.
Στη κουλτούρα αυτή, φυσικά συμπεριλαμβάνεται και η κουζίνα τους, για την οποία όσοι την έχουμε δοκιμάσει μείναμε έκπληκτοι από την γευστικότητά της.
Αν μη τι άλλο, θερμά συγχαρητήρια αξίζουν στους δύο συγγραφείς που μετά από έρευνα χρόνων κατέγραψαν τη ζωή των Ελλήνων τσιγγάνων με αποτέλεσμα σήμερα όλο και περισσότεροι θέλουν να εμβαθύνουν στη κουλτούρα τους!
