Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Αγιορείτικο χταποδάκι με μανέστρα- Η αυθεντική συνταγή του μοναχού Επιφάνιου

Το χταποδάκι με μανέστρα του αγιορείτη μοναχού Επιφάνιου είναι ένα γιουβέτσι εντελώς διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει, αλλά δεν υ...

Το χταποδάκι με μανέστρα του αγιορείτη μοναχού Επιφάνιου είναι ένα γιουβέτσι εντελώς διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει, αλλά δεν υπολείπεται καθόλου σε νοστιμιά. Δοκιμάστε σήμερα κιόλας το χταποδάκι με μανέστρα του Μοναχού Επιφάνιου. Είναι μια εκπληκτική συνταγή που θα σας μυήσει στην αγάπη του για τη μεσογειακή κουζίνα. 

Η μεγάλη παρακαταθήκη, άλλωστε του Μοναχού Επιφάνιου είναι ότι κατόρθωσε να μετατρέψει και να εξελίξει πολλές αγαπημένες κλασσικές συνταγές. 

Χταποδάκι με μανέστρα Υλικά (για 5 – 6 μερίδες): 

Ένα χταπόδι 1 έως 1,5 κιλό, 
μισό κιλό μανέστρα, 
2 κρεμμύδια ξερά, 
3 σκελίδες σκόρδο, 
200 γραμμάρια λάδι, 
5 με 6 ώριμες ντομάτες, 
μαυροπίπερο, 
κύμινο, 
αλάτι και κόκκινο γλυκό πιπέρι. 

Εκτέλεση: 

Βράζουμε το χταπόδι μας και το κόβουμε κομματάκια. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα, τα ψιλοκόβουμε και τα τοποθετούμε σε έναν ταβά μαζί με το λάδι να τα σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά. Αφού ροδίσουν βάζουμε μισό λίτρο νερό και τις ντομάτες, που προηγουμένως έχουμε περάσει από τον τρίφτη. Προσθέτουμε μία κουτάλα χταποδόζουμο και όλα τα μπαχαρικά μαζί με το αλάτι. Μόλις πάρει μία βράση το μεταφέρουμε σε κάποιο πυρέξ ή σε ένα ταψί. 

Εκεί προσθέτουμε το κομμένο χταπόδι και τη μανέστρα και τ’ ανακατεύουμε καλά. Το βάζουμε στο φούρνο, που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς για 30 έως 40 λεπτά, ώστε να ρουφήξει τα ζουμιά του και τότε θα είναι έτοιμο το φαγητό μας. 

Πηγή: mountathos – e-shop 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Αγιορείτικο χταποδάκι με μανέστρα- Η αυθεντική συνταγή του μοναχού Επιφάνιου
Αγιορείτικο χταποδάκι με μανέστρα- Η αυθεντική συνταγή του μοναχού Επιφάνιου
https://1.bp.blogspot.com/-5Gmia1zS0Q0/YV2V9J95KCI/AAAAAAAE2YM/auo1OZhaljgrU6PFOYxqXV1eXaZyY8TMQCLcBGAsYHQ/s600/xtapodaki-666x399.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-5Gmia1zS0Q0/YV2V9J95KCI/AAAAAAAE2YM/auo1OZhaljgrU6PFOYxqXV1eXaZyY8TMQCLcBGAsYHQ/s72-c/xtapodaki-666x399.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2021/10/blog-post_73.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/10/blog-post_73.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy