Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Μελομακάρονα μπουκίτσες, τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

  Υλικά συνταγής   1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ  1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι  λίγο ξύσμα της φλούδας το...

 

Υλικά συνταγής 

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 
1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 
λίγο ξύσμα της φλούδας του πορτοκαλιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 
1 ποτήρι ζάχαρη 
1 ποτήρι νερό 
1/2 κούπα ψίχα καρυδιού αλεσμένη 
2 κουταλάκι κανέλα τρίμμα 
1 ποτήρι μέλι 
3/4 του φλυτζανιού ελαιόλαδο 
1/4 του φλυτζανιού βούτυρο 
1 φλυτζάνι ζάχαρη 

Διαδικασία 

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με το βούτυρο. Μετά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Σε μια λεκάνη, κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ, και μισό κουταλάκι κανέλα. Έπειτα, ανοίγουμε ένα μικρό λάκκο στο κέντρο του αλευριού και ρίχνουμε το υγρό μείγμα που έχουμε φτιάξει. Τώρα ζυμώνουμε μέχρι να ενοποιηθούν όλα τα υλικά σε μια ζύμη. Στο μεταξύ, βουτυρώνουμε ένα ταψί. 

Στη συνέχεια, παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και τα πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Τα κάνουμε όμως λίγο πλακουτσωτά για να ψηθούν πιο εύκολα και τα τοποθετούμε στο ταψί μας. Ψήνουμε τα μελομακάρονα-μπουκίτσες στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά προσέχοντας όμως να μη μας αρπάξουν. Λίγα λεπτά πριν βγάλουμε το ταψί από το φούρνο μας, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα ένα ποτήρι μέλι, ένα ποτήρι ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό και τα βάζουμε να βράσουν για περίπου 5 λεπτά. 

Αν στην επιφάνεια μαζευτεί αφρός τον αφαιρούμε. Μόλις βγάλουμε τα μελομακάρονα από το φούρνο, τα τοποθετούμε λίγα-λίγα σε ένα άλλο ταψί ανάποδα και περιχύνουμε με το σιρόπι. Τα αφήνουμε λίγο να απορροφήσουν και μετά τα γυρίζουμε ανάποδα και τα βάζουμε σε μια μεγάλη πιατέλα. Τέλος, πασπαλίζουμε με το τριμμένο καρύδι στο οποίο έχουμε ανακατέψει και λίγη ακόμα κανέλα. Τα μελομακάρονα μπουκίτσες είναι έτοιμα και περιμένουν μικρούς και μεγάλους για να τα απολαύσουν!!!!

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Μελομακάρονα μπουκίτσες, τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!
Μελομακάρονα μπουκίτσες, τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEit5xYH2NVRTfs7xqtFfbXDpG4z_OTzi2LEDAY_gpmOSwQI5zCLfCTaLGLLkNhNKOvOrhtDDTmzjyb1eHUA8DXiEShOcl7IzNIVDOfFBFygIk7IzZYLRZ9FQW7J7hafRvTTiGM_tEmhL20Ferbbi-ceEMgicjx0vtWo94fJQIABrhZA5q5mnNKe2Kdj=s600
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEit5xYH2NVRTfs7xqtFfbXDpG4z_OTzi2LEDAY_gpmOSwQI5zCLfCTaLGLLkNhNKOvOrhtDDTmzjyb1eHUA8DXiEShOcl7IzNIVDOfFBFygIk7IzZYLRZ9FQW7J7hafRvTTiGM_tEmhL20Ferbbi-ceEMgicjx0vtWo94fJQIABrhZA5q5mnNKe2Kdj=s72-c
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2021/12/blog-post_532.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/12/blog-post_532.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy