Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Αναρόπιτα-κέικ με ροδάκινα κονσέρβας

Χρόνος: 1 ½ ώρα  Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο  Υλικά (για 8-10 άτομα): 2 κονσέρβες (2 Χ 415 γρ.) φέτες ροδάκινων σε χυμό (όχι σιρόπι)  125 γρ....

Χρόνος: 1 ½ ώρα 
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο 

Υλικά (για 8-10 άτομα):

2 κονσέρβες (2 Χ 415 γρ.) φέτες ροδάκινων σε χυμό (όχι σιρόπι) 
125 γρ. ξεπαγωμένο βούτυρο (ελέγξτε το βάρος του πακέτου), σε κουταλιές + επιπλέον για την φόρμα 
1 φλ. ζάχαρη 
2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας 
2 μεγάλα αβγά 
400 γρ. φρέσκια αναρή, καλά λιωμένη με πιρούνι 
1 1/4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ζαχαροπλαστικής, δες σημείωση) 
3/4 φλ. αλεσμένα αμύγδαλα σε σκόνη 
1/4 φλ. γάλα 

Εκτέλεση: 

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170⁰C στις αντιστάσεις (χωρίς αέρα). Βουτυρώνετε μια φόρμα με ελατήριο και ντύνετε τη βάση και τα πλευρά της με αντικολλητική λαδόκολλα. Στραγγίζετε τις κονσέρβες ροδάκινων, κρατώντας 1/4 φλ. από το χυμό. Ψιλοκόβετε όσες φέτες χρειάζονται για να γεμίσετε ½ φλ. 

Ανακατεύετε το αλεύρι με τα αμύγδαλα και τα κρατάτε στην άκρη. Χτυπάτε με το μίξερ σε ένα μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ξασπρίσει και να γίνει σαν κρέμα. Προσθέτετε ένα-ένα τα αβγά συνεχίζοντας το χτύπημα και περιμένοντας να απορροφηθεί το ένα πριν βάλετε άλλο. Ύστερα, χτυπάτε μέσα την αναρή και το γάλα, μέχρι να γίνει ένα λείο μίγμα. Προσθέτετε το αλεύρι με τα αμύγδαλα και ανακατεύετε το μίγμα με σπάτουλα, μέχρι να ενσωματωθούν και τέλος προσθέτετε τα ψιλοκομμένα ροδάκινα. 

Μεταφέρετε το μίγμα στην φόρμα, ισιώνετε την επιφάνειά του και τοποθετείτε πάνω αρμονικά τα υπόλοιπα ροδάκινα. Ψήνετε την αναρόπιτα για 1 1/4 περίπου Την βγάζετε από το φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει για 1 ώρα πριν την ξεφορμάρετε. 

Την σερβίρετε χλιαρή ή κρύα, ραντίζοντάς την με το χυμό που κρατήσατε στην άκρη. 

Σημείωση: Δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; Ανακατεύετε καλά 2 κοφτά κουταλάκια μπέικιν πάουντερ με 1 φλ. απλό αλεύρι. Ώστε για 1 1/4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χρειάζεστε 1 1/4 φλ. απλό αλεύρι με 2 ½ κοφτά κουταλάκια μπέικιν πάουντερ.

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Αναρόπιτα-κέικ με ροδάκινα κονσέρβας
Αναρόπιτα-κέικ με ροδάκινα κονσέρβας
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjIKm1dE6aJ-l6-BPmKlbclA6BDvQPhqyq-bPAJYwG-SsfpuWHqPe6WQrElHMtFbluXC0lzrkK0Uj70CB9pH-5xZEO4kurnem64rB82CGuI7IUFOjGF6sQSLpLZEtNWjzcRK6JkQvwVpCo8wfImiCvPJK-9vOt0WFrjj_qh3Qsm0GjPn0DiXh8U38h4=s600
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjIKm1dE6aJ-l6-BPmKlbclA6BDvQPhqyq-bPAJYwG-SsfpuWHqPe6WQrElHMtFbluXC0lzrkK0Uj70CB9pH-5xZEO4kurnem64rB82CGuI7IUFOjGF6sQSLpLZEtNWjzcRK6JkQvwVpCo8wfImiCvPJK-9vOt0WFrjj_qh3Qsm0GjPn0DiXh8U38h4=s72-c
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
https://www.newsgf.net/2022/03/blog-post_444.html
https://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2022/03/blog-post_444.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy