Οι 9 εντολές για το τέλειο burger

Αν θες να μάθεις να εκτρέφεις δράκους θα πας στην Καλίσι. Αν θες να μάθεις να μαγειρεύεις καρύδες, θα δεις Survivor. Αν θες να μάθεις ν...


Αν θες να μάθεις να εκτρέφεις δράκους θα πας στην Καλίσι. Αν θες να μάθεις να μαγειρεύεις καρύδες, θα δεις Survivor. Αν θες να μάθεις να σουτάρεις, θα ζητήσεις βοήθεια από τον Stephen Curry. Τι συμβαίνει, όμως, αν θελήσεις να φτιάξεις το τέλειο burger; Την ίδια απορία είχαν οι άνθρωποι του Tech Insider και απευθύνθηκαν στον Anthony Bourdain, τον άνθρωπο που ξέρει λίγο παραπάνω από τον καθένα από εμάς τον καλύτερο τρόπο για να τοποθετήσει ένα μπιφτέκι ανάμεσα σε δύο ψωμάκια.

Ο διάσημος chef, συγγραφέας του Kitchen Confidential και λάτρης των burgers χάρισε απλόχερα στον κόσμο, σαν άλλος Μωυσής, 9 βασικούς κανόνες που θα πρέπει να τηρεί οποιοσδήποτε θέλει να φτιάξει το τέλειο burger.

1> Μην το κάνεις πολύπλοκο Μπορεί να προσθέτεις υλικά στο burger και στην εμφάνισή του που το κάνουν εντυπωσιακό, ωστόσο το βασικό ερώτημα που πρέπει να σε απασχολεί όσο το φτιάχνεις είναι το κατά πόσο ό,τι κάνεις το καθιστά πιο νόστιμο.

2> Χρησιμοποίησε ψωμάκια πατάτας Η πατάτα του πάει τόσο πολύ που είναι αμαρτία να την έχει μόνο μέσα του.

3> Χρησιμοποίησε καλής ποιότητας μπιφτέκι Ή και δύο μπιφτέκια. Κανείς δεν θα πει όχι σε λίγη περισσότερη απόλαυση.

4> Χρησιμοποίησε τυρί που λιώνει Το τυρί πρέπει να γίνει ένα με το μπιφτέκι και τα υπόλοιπα υλικά.

5> Θα πρέπει να μπορείς να το φας με το ένα χέρι ''Μου αρέσει το μαρούλια και η ντομάτα στο burger'', λέει ο Bourdain, ''αλλά τέτοιου είδους υλικά το κάνουν δύσκολο να το φάμε και το σημαντικότερο πράγμα σε ένα burger είναι να μπορείς να το φας με το ένα χέρι''.

6> Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κέτσαπ ή και μαγιονέζα Πριν όμως προσθέσεις οποιαδήποτε σάλτσα να θυμάσαι την πρώτη εντολή. Θα κάνει αυτή η σάλτσα που θα προσθέσω το burger μου πιο νόστιμο;

7> Θα πρέπει όχι μόνο να είναι, αλλά και να φαίνεται νόστιμο Γιατί αυτός που θα το έχει μπροστά του, πέρα από την πείνα θα πρέπει να έχει ένα επιπλέον κίνητρο για να το δοκιμάσει.

8> Σκέψου αν του ταιριάζει το bacon Πριν όμως το χρησιμοποιήσεις σκέψου ξανά: ''Θα κάνει το bacon καλύτερο το burger μου''; Ο Bourdain θεωρεί πως το bacon χαλάει την ισορροπία του burger και κατ' επέκταση την εξωτερική του εμφάνιση.

9> Φτιαξ' το έτσι ώστε να μπορεί να φαγωθεί ''Ένας από τους βασικότερους κανόνες σχετικά με τα burger είναι να φτιάξεις ένας burger που να μην είναι δύσκολο να το φάει κάποιος'', λέει ο Bourdain. Θα πρέπει να έχει τη σωστή αναλογία κρέατος-ψωμιού, ενώ και σάλτσας σε σχέση με τα υπόλοιπα υλικά. Και μην ξεχνάς αυτό που είπαμε στην 5η εντολή: θα πρέπει να μπορείς να το φας με το ένα χέρι.

  oneman.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Οι 9 εντολές για το τέλειο burger
Οι 9 εντολές για το τέλειο burger
https://2.bp.blogspot.com/-fPJTKZupfZM/WQHltoLxJzI/AAAAAAABxbc/Bd-FV3HpGggh0tt_mvgy9003i3E6b6mvQCLcB/s640/BBAo1q4.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-fPJTKZupfZM/WQHltoLxJzI/AAAAAAABxbc/Bd-FV3HpGggh0tt_mvgy9003i3E6b6mvQCLcB/s72-c/BBAo1q4.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/04/9-burger.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/04/9-burger.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy