Χοιρινό κατσαρόλας

Είναι το πρώτο φθινοπωρινό πιάτο που προτείνω για την νέα σεζόν που ξεκινάει. Το μυστικό της συνταγής είναι το εκλεκτό κρέας, με λίγο λ...


Είναι το πρώτο φθινοπωρινό πιάτο που προτείνω για την νέα σεζόν που ξεκινάει. Το μυστικό της συνταγής είναι το εκλεκτό κρέας, με λίγο λίπος, και δύο ποτηράκια λευκό κρασί.

Υλικά

1 κουταλιά ελαιόλαδο
250 γραμμάρια μπέηκον, ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
3 σκελίδες σκόρδο χοιρινό για βραστό, σε μεγάλους κύβους
2 ποτήρια κρασί λευκό
Αλάτι, πιπέρι
1/2 κιλό καρότα
1/2 κιλό πατάτες
3 φύλλα δάφνης Κύβους κόκκινης κολοκύθας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε βαθειά και βαριά κατσαρόλα βάλτε το ελαιόλαδο με το μπέηκον και ροδίστε το για 7-8 λεπτά, σε μέτρια φωτιά Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο και ροδίστε για 1-2 λεπτά Βγάλτε τα σε μπολ και αφήστε τα στην άκρη Ρίξτε αλάτι και πιπέρι στο χοιρινό -Ροδίστε το στα λίπη που έμειναν στην κατσαρόλα

Προσθέστε το κρασί, να πάρει αρώματα το μείγμα Ρίξτε τα φύλλα δάφνης, το μπέηκον με τα κρεμμύδια, ελέγξτε για αλάτι και πιπέρι, προσθέστε λίγο νερό και βράστε για 3 ώρες Στις 2 ώρες, προσθέστε τα καρότα, τις πατάτες, και βράστε ακόμη 1 ώρα συνολικά Η κολοκύθα (αν βάλετε) θέλει ένα τέταρτο -Υπολογίστε Σερβίρετε με ζωμό, είναι λουκούμι!

 iefimerida.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Χοιρινό κατσαρόλας
Χοιρινό κατσαρόλας
https://1.bp.blogspot.com/-95ZKIrZvJto/WaQIwVASqXI/AAAAAAAB8SU/kxAuBqiTg_ksOUE9B1LDXkpYmpgYAQDYwCLcBGAs/s640/xoirino890.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-95ZKIrZvJto/WaQIwVASqXI/AAAAAAAB8SU/kxAuBqiTg_ksOUE9B1LDXkpYmpgYAQDYwCLcBGAs/s72-c/xoirino890.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/08/blog-post_663.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/08/blog-post_663.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy