Τηγανιά με κοτόπουλο και λουκάνικο

Υλικά 1 κιλό κοτόπουλου φιλέτο (στήθος ή μπούτι) 2 μικρά λουκάνικα χωριάτικα με πράσο διάφορες μικρές πιπεριές χρωματιστές ή 1-2 μεγ...


Υλικά

1 κιλό κοτόπουλου φιλέτο (στήθος ή μπούτι)
2 μικρά λουκάνικα χωριάτικα με πράσο διάφορες μικρές πιπεριές χρωματιστές ή 1-2 μεγάλες, σε κύβους
½ ποτηράκι κρασί λευκό ξηρό χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα 1 λεμονιού (προαιρετικά)
150γρ. κεφαλογραβιέρα, σε κύβους πάπρικα, κατά προτίμηση καυτερή
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
λίγο σχοινόπρασο για το σερβίρισμα
αλάτι,
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Κόβετε το κοτόπουλο σε κύβους και τα λουκάνικα σε ροδέλες. Ζεσταίνετε το λάδι σε βαθύ τηγάνι και σοτάρετε το λουκάνικο, μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Το βγάζετε σε πιάτο και στο ίδιο λάδι ρίχνετε το κοτόπουλο. Περιμένετε 1-2 λεπτά και προσθέτετε τις πιπεριές. Ανακατεύετε με ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με πάπρικα και αφήνετε το κοτόπουλο να ροδίσει ελαφρά από όλες τις πλευρές.

Σβήνετε το φαγητό με το κρασί και το χυμό λεμονιού, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε το φαγητό να μαγειρευτεί, μέχρι να μείνει με το λάδι του. Λίγο πριν το αποσύρετε από τη φωτιά προσθέτετε το λουκάνικο, το τυρί και το ξύσμα του λεμονιού αν βάλετε. Πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και επιπλέον πάπρικα ή πιπέρι αν θέλετε. Σερβίρετε την τηγανιά όσο είναι ακόμη ζεστή.

 Φωτογραφία - Food Styling: Αντωνία Κατή

  Olivemagazine.gr

COMMENTS

https://www.newsgf.net/2018/11/blog-post_86.html#more
.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρτεμις Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εκδήλωση ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Τηγανιά με κοτόπουλο και λουκάνικο
Τηγανιά με κοτόπουλο και λουκάνικο
https://3.bp.blogspot.com/-veawe1wKvC0/Whbi38krtvI/AAAAAAACJ9o/eKg42dGlL5AI4chY0ERfdR4APFcciRY-gCLcBGAs/s640/kotopoulo-tigania-430x575.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-veawe1wKvC0/Whbi38krtvI/AAAAAAACJ9o/eKg42dGlL5AI4chY0ERfdR4APFcciRY-gCLcBGAs/s72-c/kotopoulo-tigania-430x575.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/11/blog-post_163.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/11/blog-post_163.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy