Ρύζι με μπάμιες και γαρίδες

Υλικά 350-450 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κ.σ. βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι, τεμ...


Υλικά

350-450 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
3 κ.σ. βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι, τεμαχισμένο
1 πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και τεμαχισμένη
4 μεγάλες ντομάτες, αποφλοιωμένες, ξεσποριασμένες και τεμαχισμένες
½ φλ. λευκό ξηρό κρασί
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών Cajun αλάτι, κατά βούληση
πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο κατά βούληση
700 γρ. γαρίδες, αποφλοιωμένες
250 γρ ρύζι, μαγειρεμένο

Εκτέλεση 

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και ανακινούμε να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τις μπάμιες και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το κρασί, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό και το μείγμα μπαχαρικών.

Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας ελαφρά, μέχρι οι ντομάτες να μαλακώσουν. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε όσο αλάτι και πιπέρι επιθυμούμε. Προσθέτουμε και τις γαρίδες και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν οι γαρίδες και να γίνουν ροζ. Σερβίρουμε με συνοδεία ζεστού μαγειρεμένου ρυζιού.

  dimitrisskarmoutsos.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΣΗ/ΟΜΟΡΦΙΑ Αθλητισμός Ανακοίνωση Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιβλία μου Γιατί λέγεται... ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ Δελτίο Τύπου ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ/ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διεθνής Αμνηστία Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ Εγραψαν Εκδήλωση ΕΝΔΥΣΗ/ΥΠΟΔΗΣΗ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΟΥ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική Προορισμοί Πύργος Ρεπορτάζ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ/ΔΙΑΜΟΝΗ Υγεία ΥΓΕΙΑ/ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΑΓΗΤΟ Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me AUTO/MOTO Break News CAFE/BAR EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Ρύζι με μπάμιες και γαρίδες
Ρύζι με μπάμιες και γαρίδες
https://2.bp.blogspot.com/-iPxt_uzJ0tw/WhM_5avnpmI/AAAAAAACJdk/dlNmz2MgzfYrUc_F-Lj_m97GvSPfEtmvQCLcBGAs/s640/Rizi-me-mpamies-kai-garides_min.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-iPxt_uzJ0tw/WhM_5avnpmI/AAAAAAACJdk/dlNmz2MgzfYrUc_F-Lj_m97GvSPfEtmvQCLcBGAs/s72-c/Rizi-me-mpamies-kai-garides_min.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2017/11/blog-post_588.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2017/11/blog-post_588.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy