Πώς θα σας φαινόταν να φτιάξετε σπιτικά ζυμαρικά, μόνο με 2 υλικά; Αντί να τα αγοράσετε, μπορείτε μόνες να φτιάξετε χειροποίητα ζυμαρικά...
Πώς θα σας φαινόταν να φτιάξετε σπιτικά ζυμαρικά, μόνο με 2 υλικά; Αντί να τα αγοράσετε, μπορείτε μόνες να φτιάξετε χειροποίητα ζυμαρικά, πολύ εύκολα, στο λεπτό και μόνο με 2 υλικά! Μάλιστα, αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει αλεύρι! Απίστευτο, έτσι; Δείτε, λοιπόν, πώς μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας ζυμαρικά.
Υλικά
1 κούπα μοτσαρέλα τριμμένη
1 κρόκο αυγού
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζετε το τυρί και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Το αφήνετε για μισό λεπτό, μέχρι να λιώσει. Με μία σπάτουλα ανακατεύετε το τυρί. Κατόπιν προσθέτετε τον κρόκο και ανακατεύετε καλά με τη σπάτουλα, μέχρι να γίνει ένα μείγμα. Στρώνετε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετείτε σε αυτό το μείγμα. Το καλύπτετε με μία άλλη λαδόκολλα και πιέζετε καλά με τα χέρια σας, μέχρι να απλωθεί.
Αφαιρείτε την πάνω λαδόκολλα, απλώνετε (αν χρειάζεται) καλύτερα το μείγμα και κόβετε σε λεπτές μακριές λωρίδες, όπως δηλαδή είναι τα σπαγγέτι. Τα αφήνετε να κρυώσουν καλά για 4 ώρες ή για όλη τη νύχτα, αν τα φτιάξετε τα βράδυ. Όταν θα είναι πια έτοιμα, τα βράζετε σε καυτό νερό για 1 με 2 λεπτά. Τα συνοδεύετε με τη σάλτσα της αρεσκείας σας.
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο.
Πηγή-βίντεο: tasty
MothersBlog.gr
