Η σούπα της Παραμονής

Υλικά 600γρ. πλατάρια και λαιμούς κοτόπουλου 300γρ. αρνί λαιμό ή άλλο κομμάτι 5-6 παϊδάκια αρνίσια 250γρ. χοιρινό σπάλα 200γρ. μο...


Υλικά

600γρ. πλατάρια και λαιμούς κοτόπουλου
300γρ. αρνί λαιμό ή άλλο κομμάτι
5-6 παϊδάκια αρνίσια
250γρ. χοιρινό σπάλα
200γρ. μοσχάρι ποντίκι
3 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι
2 αβγά
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο


Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε με αλάτι όλα μαζί τα κρέατα, σκεπασμένα με μπόλικο νερό. Μόλις μαλακώσουν τα ακουμπάτε σε πιατέλα με τρυπητή κουτάλα και τα κρατάτε ζεστά. Ρίχνετε στο ζουμί το ρύζι. Μόλις βράσει, χτυπάτε στο multi τα ασπράδια των αβγών, μετά ρίχνετε το λεμόνι και τους κρόκους και συνεχίζετε το χτύπημα.

Σβήνετε το μάτι της κουζίνας, ρίχνετε δύο κουτάλες σούπα στο μίγμα των αβγών για να παστεριωθούν και ανακατεύετε καλά. Αδειάζετε στην κατσαρόλα το αβγολέμονο και ανακατεύετε πολύ καλά να μην «κόψει» το αβγό. Σερβίρετε τη σούπα αμέσως συνοδεύοντας με τα κρέατα σε πιατέλα.

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

.
Όνομα

ΑΒΡΑΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ Βιολέτης ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Διάφορα ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Διηγήματα ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ Μισέλ Αμπού-Χάντμπα ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πάνος Αβραμόπουλος Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Προορισμοί ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ Ο ΠΟΛΙΤΗΣ Πύργος Ρεπορτάζ Σημεία πώλησης ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ Συνέντευξη ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία Χρυσοβαλάντης Δημητρόπουλος ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ About me ACTION TIME Break News EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις": Η σούπα της Παραμονής
Η σούπα της Παραμονής
https://1.bp.blogspot.com/-CiEI121V_CA/XCi_UJtrw6I/AAAAAAADQUo/8kns16S9MxYzmR-c_-rn0Z_HpZmP9HPngCLcBGAs/s640/BBRzL57.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-CiEI121V_CA/XCi_UJtrw6I/AAAAAAADQUo/8kns16S9MxYzmR-c_-rn0Z_HpZmP9HPngCLcBGAs/s72-c/BBRzL57.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2018/12/blog-post_987.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2018/12/blog-post_987.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy