-->

Χοιρινή τηγανιά

ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κάβους 8*8εκ. 150ml. Ελαιόλαδο 2Κ ρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1σκ. Σκόρδο ψιλοκο...


ΥΛΙΚΑ

1 Κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κάβους 8*8εκ.
150ml. Ελαιόλαδο
2Κ ρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
1σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
2 Πιπεριές κόκκινες ή πράσινες ψιλοκομμένες
200ml. Λευκό κρασί
1κ.σ. Μουστάρδα απαλή
1κ.γ. Ρίγανη ξερή
Χυμό από 2 λεμόνια
1 Κύβο ζωμό κοτόπουλο
500ml.νερό
Αλάτι –πιπέρι
Ρύζι ή πατάτες για το σερβίρισμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 Καίμε μια βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, αλατοπιπερώνουμε το χοιρινό καλά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο μέσα στην κατσαρόλα και δίνουμε καλό χρώμα σε όλες στις πλευρές. Μόλις ετοιμαστεί το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και το βάζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο.

2 Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο προς σιγανό και ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα καραμελώνουμε καλά για 15'-20' μέχρι να πάρουν σκούρο χρώμα.

3 Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρέας, μαγειρεύουμε για 2'-3' και ρίχνουμε το κρασί, μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε για 30' μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

4 Σερβίρουμε ζεστό με το ρύζι ή πατάτες φούρνου και το ζουμί από την κατσαρόλα.

www.giorgostsoulis.com

COMMENTS

https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz6rV3JL2_MbZ9JedxVL8BB_0WG-37UT64zaQVv7ycuRLmw9jyOkuqg16xgJQv9YwpS9ZeXd4ZDs-ZA4iNqjGdfpQCRx6e5AWXLwF4EZyL-ECWQV1WBdyoNUUzEyenZ5OTU34dN0n514uJT3gx7M4VEyW4YneeOYzfs-FHxV4xzOH9cQ-mCQ0MmqD-=s929
Όνομα

Αγροτικά Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ βιβλία/περιοδικά ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΔΥΤΙΚΟΡΑΜΑ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Π.Ε ΗΛΕΙΑΣ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολιτική ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Χοιρινή τηγανιά
Χοιρινή τηγανιά
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5IeMv0PH9i67omMdzIBzqv1fcyTKEFMLvRK5OkuCdsGDP_dMWIlLDtnLwwpygEPMY-tiv-Of-jxnsJ-b9XLHBHOLseDIni_V1RUcv8kCo1RdSemuGig-YmK7a8W0yQvcZeDmLy5-lM3g/s640/948378d6a67ac0d7c7c6728581b072ab_L.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5IeMv0PH9i67omMdzIBzqv1fcyTKEFMLvRK5OkuCdsGDP_dMWIlLDtnLwwpygEPMY-tiv-Of-jxnsJ-b9XLHBHOLseDIni_V1RUcv8kCo1RdSemuGig-YmK7a8W0yQvcZeDmLy5-lM3g/s72-c/948378d6a67ac0d7c7c6728581b072ab_L.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2019/08/blog-post_224.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2019/08/blog-post_224.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy