Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Ζυμαρικά με σπανάκι και σολομό στο φούρνο

Μια σπέσιαλ μακαρονάδα με σολομό και σπανάκι από τον Λάμπρο Βακιάρο που όμοιά της δεν υπάρχει. Και το τυρί κρέμα δίνει μια πλούσια σάλτσα ...

Μια σπέσιαλ μακαρονάδα με σολομό και σπανάκι από τον Λάμπρο Βακιάρο που όμοιά της δεν υπάρχει. Και το τυρί κρέμα δίνει μια πλούσια σάλτσα που δεν την χορταίνεις! 

Υλικά 

500γρ. πένες βρασμένες 
30ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 
1 μεσαίο πράσο, ψιλοκομμένο 
200γρ. σπανάκι baby 
200γρ. τυρί κρέμα 
600γρ. σολομό φιλέτο, χωρίς πέτσα, σε μεγάλους κύβους 
6γρ. ξύσμα λάιμ 
100γρ. φρυγανιά 
30γρ. μαϊντανό 
50γρ. παρμεζάνα 
αλάτι, πιπέρι 

Διαδικασία 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα. Προθερμαίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία (6-8), προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το πράσο για 5-6 λεπτά. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το σπανάκι και τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. 

Μόλις το σπανάκι έχει μαραθεί, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ομογενοποιούμε. Παράλληλα, κόβουμε τον σολομό σε κύβους 5×5 εκ. και αλατοπιπερώνουμε. Τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα μαζί με το ξύσμα λάιμ, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα μεγάλο πυρέξ. 

Σε ένα multi προσθέτουμε τη φρυγανιά, το μαϊντανό και την παρμεζάνα και πολτοποιούμε πολύ καλά. Πασπαλίζουμε όλο το μίγμα πάνω από το σολομό. Ψήνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά.

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Ζυμαρικά με σπανάκι και σολομό στο φούρνο
Ζυμαρικά με σπανάκι και σολομό στο φούρνο
https://1.bp.blogspot.com/-S7p-Zq1jYig/YBk8RHPpqZI/AAAAAAAEf8U/ApS2PJOIibMVq9i3ctufHVj1wNIrc_42QCLcBGAsYHQ/s600/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2021-02-02_134840_www.msn.com.png
https://1.bp.blogspot.com/-S7p-Zq1jYig/YBk8RHPpqZI/AAAAAAAEf8U/ApS2PJOIibMVq9i3ctufHVj1wNIrc_42QCLcBGAsYHQ/s72-c/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2021-02-02_134840_www.msn.com.png
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2021/02/blog-post_98.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/02/blog-post_98.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy