Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Η λαχταριστή συνταγή της Δευτέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες τηγανητές και φέτα

Μία λαχταριστή συνταγή για το τραπέζι της Δευτέρας   Ένα υπέροχο πιάτο ετοιμάζει σήμερα για εμάς ο Γιώργος Τσούλης, ο οποίος μας δείχνει τ...

Μία λαχταριστή συνταγή για το τραπέζι της Δευτέρας 

Ένα υπέροχο πιάτο ετοιμάζει σήμερα για εμάς ο Γιώργος Τσούλης, ο οποίος μας δείχνει την τέλεια συνταγή για να φτιάξουμε αρωματικό μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες τηγανητές και φέτα. Δοκιμάστε το και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! 

#tsoulotip: Μπορούμε για έξτρα γεύση, αφού στίψουμε τα λεμόνια, να ρίξουμε το ένα στο φαγητό μας.

Υλικά 

2 κιλά μοσχαρίσιο χτένι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (80 γρ.) 
300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 
100 ml λευκό κρασί 
3 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 
3 φύλλα δάφνης 
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 
2 lt ζωμό λαχανικών 
2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 
Χυμό από 3 λεμόνια 
Αλάτι 
Πιπέρι 
Ελαιόλαδο 
Πατάτες τηγανητές, για το σερβίρισμα 


Εκτέλεση 

Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και την αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το μοσχάρι και το θωρακίζουμε, μέχρι να πάρει σκούρο χρώμα. Κατόπιν, προσθέτουμε το καρότο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε για 5 λεπτά. Αμέσως μετά, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί. 

Αφού εξατμιστεί, ρίχνουμε τη μουστάρδα, τη δάφνη, το ζωμό λαχανικών, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε ξανά και αφήνουμε το μοσχαράκι να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά. Αν δούμε πως έχει εξατμιστεί όλη η υγρασία, προσθέτουμε λίγο ζωμό ακόμα. Αφού πάρει μία βράση το φαγητό, αδειάζουμε και το χυμό λεμονιού. Στα τελευταία λεπτά, ρίχνουμε τα 100 γρ. φέτα. 

Τέλος, σερβίρουμε το μοσχαράκι πάνω σε τηγανητές πατάτες πασπαλίζοντας με την υπόλοιπη φέτα.

Πηγή: giorgostsoulis.com 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Η λαχταριστή συνταγή της Δευτέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες τηγανητές και φέτα
Η λαχταριστή συνταγή της Δευτέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες τηγανητές και φέτα
https://1.bp.blogspot.com/-j0c72xaG1W0/YDykpNvypJI/AAAAAAAEiI0/izwgn3FN2cwUQd4yDtGGS5m_-dbnu3KUACLcBGAsYHQ/s600/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2021-03-01_102251_www.mononews.gr.png
https://1.bp.blogspot.com/-j0c72xaG1W0/YDykpNvypJI/AAAAAAAEiI0/izwgn3FN2cwUQd4yDtGGS5m_-dbnu3KUACLcBGAsYHQ/s72-c/Opera%2B%25CE%25A3%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25B3%25CE%25BC%25CE%25B9%25CF%258C%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2580%25CE%25BF_2021-03-01_102251_www.mononews.gr.png
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2021/03/blog-post_53.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/03/blog-post_53.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy