Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Μανιταροελιοπιτάκια νηστίσιμα με ζύμη πορτοκαλιού

Τα μπουρεκάκια αυτά είναι εύκολα και φτιάχνονται με λίγα υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας. Είναι νόστιμα και οικονομικά και είναι ιδ...

Τα μπουρεκάκια αυτά είναι εύκολα και φτιάχνονται με λίγα υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας. Είναι νόστιμα και οικονομικά και είναι ιδανικά για την περίοδο της νηστείας. 

Υλικά 

Για τη ζύμη 

500 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει) 
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν 
100ml ελαιόλαδο 
200ml περίπου χυμό πορτοκάλι φρέσκο (όσο πάρει μέχρι να μην κολλάει η ζύμη) 
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 

Για τη γέμιση 

250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά (καθαρισμένα και λεπτοκομμένα) 
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 
Λίγο κόλιανδρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο 
125 γραμμάρια ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ψιλοκομμένες 
Λίγο ελαιόλαδο (προαιρετικά)
Λίγο κύμινο 
Αλατοπίπερο κατά βούληση (αλάτι, αν χρειαστεί)
Εκτέλεση 

Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, κοσκινισμένα κατά προτίμηση. Ανακατεύετε, ρίχνετε το λάδι και τρίβετε με τα δάκτυλά σας μέχρι να σχηματιστούν χοντρά ψίχουλα. Βάζετε λίγο – λίγο το χυμό πορτοκαλιού και ζυμώνετε μέχρι να έχετε μία αφράτη ζύμη που να μην κολλάει. Σκεπάζετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το αφήνετε στην άκρη για μισή ώρα να «ξεκουραστεί». 

Σε ένα μπολ, ανακατεύετε όλα τα υλικά για τη γέμιση. Το ελαιόλαδο στη γέμιση είναι προαιρετικό για να δέσουν τα υλικά Δοκιμάζετε και αν χρειαστεί, αλατίζετε ελαφρά. Παίρνετε ένα κομμάτι ζύμης και το ανοίγετε σε μικρό φύλλο. Χρησιμοποιώντας ένα πιατάκι του καφέ κόβετε στρογγυλό το φύλλο με διάμετρο περίπου 12 εκ. Βάζετε 1 κουταλάκι γέμιση να πάει παντού και τυλίγετε το πιτάκι. 

Στην άκρη του φύλλου βάζετε λίγο νερό για να κολλήσει καλά. Λαδώνετε τα μανιταροελιοπιτάκια ελαφρά από πάνω με ένα πινέλο. Βάζετε τα πιττάκια σε ταψί που έχετε στρώσει αντικολλητική λαδόκολλα και ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25 λεπτά.

Συμβουλή 

Μπορείτε, αν θέλετε, να απογειώσετε τη γεύση τους, χρησιμοποιώντας λίγο νηστίσιμο τυρί στη γέμιση.

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Μανιταροελιοπιτάκια νηστίσιμα με ζύμη πορτοκαλιού
Μανιταροελιοπιτάκια νηστίσιμα με ζύμη πορτοκαλιού
https://1.bp.blogspot.com/-40WulLGr7dw/YGMJNJPvmBI/AAAAAAAEk8s/9Vs33tBLVMoYzssplJA_6Td9NJTNHVGUACLcBGAsYHQ/s600/manitaropitakia_new-1536x618.webp
https://1.bp.blogspot.com/-40WulLGr7dw/YGMJNJPvmBI/AAAAAAAEk8s/9Vs33tBLVMoYzssplJA_6Td9NJTNHVGUACLcBGAsYHQ/s72-c/manitaropitakia_new-1536x618.webp
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2021/03/blog-post_652.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/03/blog-post_652.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy