Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Τεμπελόπιτα: Η πιο εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Η ’’Τεμπελόπιτα’’ είναι η πιο εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα που μπορείτε να φτιάξετε καθώς δε θα χρειαστείτε φύλλο ή σφολιάτα. Γι’ αυτό άλλω...

Η ’’Τεμπελόπιτα’’ είναι η πιο εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα που μπορείτε να φτιάξετε καθώς δε θα χρειαστείτε φύλλο ή σφολιάτα. Γι’ αυτό άλλωστε ονομάζεται και ’’Τεμπελόπιτα’’ ή αλλιώς, ’’Του Τεμπέλη’’. Πρόκειται, λοιπόν για την ιδανική πίτα αν δεν έχετε αρκετό χρόνο στη διάθεσή σας. 

Η συνταγή της Τεμπελόπιτας αποτελείται από πολύ απλά υλικά:

αλεύρι, 
γιαούρτι στραγγιστό, 
αβγά, 
βούτυρο, και
τυριά. 

Και η διαδικασία είναι επίσης απλή: ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αδειάζουμε το μίγμα σε ένα ταψί, και ψήνουμε. Χρειαζόμαστε λιγότερο από 10 λεπτά προετοιμασίας λοιπόν, για μια λαχταριστή, πεντανόστιμη τυρόπιτα! Μπορείτε επίσης να σκεπάσετε την πίτα με διαφανή μεμβράνη, και να την φυλάξετε στο ψυγείο για να τη ζεστάνετε και να τη σερβίρετε την επόμενη μέρα. Το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο! Έτσι, η πίτα αυτή είναι μια ιδανική επιλογή αν θέλετε να έχετε κάτι έτοιμο από την προηγούμενη μέρα, σε περίπτωση που θα έχετε καλεσμένους.

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε αμέτρητους συνδυασμούς με διαφορετικά τυριά (πάντα διατηρώντας όμως τη φέτα ως τον πρωταγωνιστή, καθώς καθορίζει τη γεύση της πίτας) ή να προσθέσετε αλλαντικά ή λουκάνικα! Οι συνδυασμοί είναι πραγματικά ατελείωτοι! 

Ας δούμε λοιπόν πως φτιάχνεται η Τεμπελόπιτα 

Συστατικά: 

200γρ γιαούρτι στραγγιστό (1 κεσεδάκι) 
140γρ αλεύρι (1/2 κούπα), για όλες τις χρήσεις 
1κ.γ. μπέηκιν πάουντερ 
170γρ. λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο 
400γρ. φέτα 
200γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο (προτείνουμε Γραβιέρα ή Ρεγκάτο) 
2 αυγά, χτυπημένα 
1/2 κούπα γάλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο πιπέρι,
ΚΑΘΟΛΟΥ αλάτι 

Προετοιμασία 

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και το μπέηκιν και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά και τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι αρχικά, και στη συνέχεια με το σύρμα μέχρι να γίνουν ένα. Δεν αγχωνόμαστε που το μίγμα είναι σφιχτό. 

Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, και όλα τα υλικά θα ενωθούν. Στη συνέχεια βάζουμε το κίτρινο τυρί και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί και αυτό. Προσθέτουμε τη φέτα σπασμένη σε χοντρά κομμάτια (εικ. 3), και ανακατεύουμε με κάποιο κουτάλι προσεκτικά. Δε θέλουμε να τη διαλύσουμε σε μικροσκοπικά κομματάκια, γι’ αυτό “διπλώνουμε” τη φέτα μέσα στο μίγμα, όπως θα κάναμε με μια μαρέγκα. Βάζουμε το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι (όχι πολύ).

Όση ώρα ετοιμάζουμε το μείγμα, έχουμε ανάψει όλο το φούρνο και τον προθερμαίνουμε στους 200 βαθμούς. Σε ένα στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος (21 χ 18 εκ. ή αντίστοιχου εμβαδού), αλείφουμε λίγη μαργαρίνη, και ρίχνουμε το μίγμα μας . Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στη μεσαία σχάρα μέχρι να ροδίσει, περίπου για 45 λεπτά. 

Ελέγχουμε με ένα μαχαιράκι αν έχει ψηθεί: Βάζουμε το μαχαίρι μέσα στην πίτα και αν βγει καθαρό, χωρίς να κολλά επάνω του το μίγμα, είναι έτοιμη. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει. Προσοχή γιατί θα καίει πολύ. Σερβίρουμε με χωριάτικη σαλάτα ή με μια απλή σαλάτα μαρούλι. Καλή όρεξη! 

Tips: Στη συγκεκριμένη δεν προσθέτουμε αλάτι, καθώς η φέτα είναι αρκετά αλμυρή, το ίδιο και η γραβιέρα. Σερβίρεται και ως πρωινό (θερμοκρασία δωματίου ή ζεστή). 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Τεμπελόπιτα: Η πιο εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Τεμπελόπιτα: Η πιο εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
https://1.bp.blogspot.com/-kRyvPv-SnlQ/YDzUXm8N_6I/AAAAAAAEiKc/DWfLa8xd5psgdwO8tqBHVnkXeAjPKvN9gCLcBGAsYHQ/s600/9929-960x540.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-kRyvPv-SnlQ/YDzUXm8N_6I/AAAAAAAEiKc/DWfLa8xd5psgdwO8tqBHVnkXeAjPKvN9gCLcBGAsYHQ/s72-c/9929-960x540.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2021/03/blog-post_71.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/03/blog-post_71.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy