Τι καλό θα φτιάξτε την Κυριακή της Τυρινής; Η Κυριακή, πριν από την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής είναι γνωστή και ως Κυριακή της Τ...
Συστατικά
120 γρ. φέτα, μαλακή
2 κ.σ. θυμάρι
2 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
60 γρ. cranberries
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
1/2 κ.γ. σάλτσα worcestershire
πιπέρι
120 γρ. τυρί κρέμα
50 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα
Για το σερβίρισμα
φέτες ψωμί, φρυγανισμένες
θυμάρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε σε ένα μπολ τη φέτα, το θυμάρι, το ψιλοκομμένο μπέικον, τα cranberries, τη φρυγανιά, τη worcestershire sauce, πιπέρι, και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα ή με τα χέρια μας.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να σφίξει το μείγμα.
Αφαιρούμε από το μπολ το μείγμα του τυριού και το πλάθουμε σε μπάλα.
Βάζουμε τα αμύγδαλα στο μηχάνημα με τα μαχαίρια και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν διαλυθούν και να μοιάζουν με ψίχουλα.
Τα απλώνουμε σε ένα μπολ και ρολάρουμε τη μπαλα τυριού μέχρι να καλυφθεί εντελώς από τα αμύγδαλα.
Σερβίρουμε με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού και πασπαλίζουμε με θυμάρι.
