Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Τι θα παραγγείλουμε σήμερα; Τίποτα αν θέλουμε να ζήσουμε περισσότερο – Δείτε γιατί

Έως και 67% μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο έχουν οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά έτοιμο φαγητό, ενώ στο 18% ανέρχεται ο κίνδυνο...

Έως και 67% μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο έχουν οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά έτοιμο φαγητό, ενώ στο 18% ανέρχεται ο κίνδυνος για τις καρδιακές παθήσεις. Τι δείχνει η έρευνα. Οι άνθρωποι που παραγγέλνουν ή τρώνε συχνά φαγητό απ’έξω, έχουν περισσότερες πιθανότητες να ζήσουν λιγότερο, δείχνει νέα μελέτη. 

Συγκεκριμένα, η εργασία βρήκε ότι η συχνή κατανάλωση έτοιμου φαγητού –δύο ή περισσότερα γεύματα κάθε μέρα- συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. «Πολλά από τα γεύματα που ετοιμάζονται στα εστιατόρια και τα καταστήματα έτοιμου φαγητού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, λιπαρά, ραφιναρισμένα σάκχαρα και θερμίδες. Η πρόσληψη τέτοιων τροφίμων μπορεί να δημιουργήσει αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη και άλλων χρόνιων παθήσεων», εξηγεί η Nicole Roach, διατροφολόγος στο Νοσοκομείο Lenox Hill της Νέας Υόρκης.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics με επικεφαλής τον Δρ. Wei Bao, επίκουρο καθηγητή επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Iowa, είναι η πρώτη που ποσοτικοποιεί τον συσχετισμό ανάμεσα στην κατανάλωση έτοιμου φαγητού και τη θνησιμότητα. Για την υλοποίηση της μελέτης, η ομάδα του Δρ. Bao χρησιμοποίησε δεδομένα από μεγάλες εθνικές μελέτες υγείας της Αμερικής μεταξύ 1999-2014, οι οποίες περιελάμβαναν προσωπικές συνεντεύξεις περισσότερων από 35.000 ενηλίκων άνω των 19 ετών. 

Οι ερευνητές συνέκριναν τις απαντήσεις των συμμετεχόντων σχετικά με την καθημερινή τους διατροφή με αρχεία θανάτων μέχρι το τέλος του 2015. Συνολικά, καταγράφηκαν 2.781 θάνατοι, εκ των οποίων οι 511 από καρδιαγγειακές παθήσεις και οι 638 από καρκίνο. Το συμπέρασμα των ερευνητών είναι ότι, συγκριτικά με όσους κατανάλωναν λιγότερο από ένα έτοιμο γεύμα την εβδομάδα, εκείνοι που κατανάλωναν δύο ή περισσότερα είχαν 49% περισσότερες πιθανότητες θανάτου από οποιαδήποτε αιτία κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης. Επίσης, είχαν 67% μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο και 18% από καρδιακές παθήσεις. 

Η μελέτη δεν κατάφερε να επιβεβαιώσει σχέση αιτίου-αποτελέσματος, αλλά «τα ευρήματά μας, όπως και αυτά προηγούμενων μελετών, υποστηρίζουν ότι η συχνή κατανάλωση έτοιμου φαγητού σχετίζεται με ανεπιθύμητες συνέπειες για την υγεία», αναφέρει ο Δρ. Bao. Οι ειδικοί εξηγούν ότι εκτός από την υψηλή πρόσληψη επιβλαβών διατροφικών στοιχείων –όπως τα λιπαρά, το αλάτι και τα σάκχαρα- τα γεύματα των εστιατορίων μπορεί επίσης να περιέχουν και υψηλά επίπεδα ενός λιγότερο γνωστού συστατικού, των φθαλικών ενώσεων, οι οποίες μπορεί να είναι τοξικές και έχουν σχετιστεί με αυξημένες καρδιαγγειακές παθήσεις. 

Όπως χαρακτηριστικά σημειώνουν, «τα εστιατόρια θέτουν σε προτεραιότητα την γεύση και όχι την υγεία, πράγμα που πολλές φορές οδηγεί και σε μεγαλύτερες μερίδες». Έτσι είναι πολύ πιθανό να καταναλώνουμε περισσότερο φαγητό, από ό,τι θα τρώγαμε εάν ετοιμάζαμε κάτι στο σπίτι. Οι επιστήμονες καταλήγουν, πάντως, ότι θα χρειαστούν περαιτέρω μελέτες για να εξετάσουν πιο προσεκτικά τον συσχετισμό μεταξύ του έτοιμου φαγητού και του θανάτου από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο, άνοια και άλλες χρόνιες ασθένειες. 

ygeiamou.gr 

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Τι θα παραγγείλουμε σήμερα; Τίποτα αν θέλουμε να ζήσουμε περισσότερο – Δείτε γιατί
Τι θα παραγγείλουμε σήμερα; Τίποτα αν θέλουμε να ζήσουμε περισσότερο – Δείτε γιατί
https://1.bp.blogspot.com/-iNd7EzRBn3M/YGdb-QagpmI/AAAAAAAElWo/KiGLJJKlWkgzXuMS4LGtnCrMQ-TJ4oT0wCLcBGAsYHQ/s600/100492.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-iNd7EzRBn3M/YGdb-QagpmI/AAAAAAAElWo/KiGLJJKlWkgzXuMS4LGtnCrMQ-TJ4oT0wCLcBGAsYHQ/s72-c/100492.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2021/04/blog-post_62.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2021/04/blog-post_62.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy