Ερμού 16, Αμαλιάδα, Τηλέφωνο: 26220 27473

Θέλετε το κρέας μαλακό και ζουμερό;;; Ορίστε πως θα το κάνετε έτσι λουκούμι

  Βάλατε όλη σας τη μαεστρία, διαβάσατε τον τσελεμεντέ, ..πήρατε τηλέφωνο ακόμη και τη μαμά σας για να μάθετε πως μαλακώνει το κρέας, αλλά...

 

Βάλατε όλη σας τη μαεστρία, διαβάσατε τον τσελεμεντέ, ..πήρατε τηλέφωνο ακόμη και τη μαμά σας για να μάθετε πως μαλακώνει το κρέας, αλλά αυτό τίποτα. Εμείς βρήκαμε όλους τους τρόπους για να το κάνουμε να γίνει “βούτυρο”!

1) Πάντα από την προηγούμενη ημέρα πρέπει να προηγείται μια ΜΑΡΙΝΑΔΑ με σίγουρα ένα όξυνο συστατικό (π.χ κρασί,λεμόνι,ούζο η και μαγειρική σόδα) 

2) Το ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΑ γίνεται πάντα σε πολύ δυνατή φωτιά.(Κλειδώνονται όλοι οι χυμοί και η υγρασία του κρέατος)
3) Στο βράσιμο ειδικότερα στα κοκκινιστά προσθέτουμε 1/2 με 1 κουταλάκι του γλυκού ΖΑΧΑΡΗ. (Οι ίνες του κρέατος χαλαρώνουν και δεν τεντώνουν σε έντονη θερμοκρασία) 

4) Αν το κρέας είναι για το φούρνο και ειδικότερα στο γιουβετσάκι προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ή αντίστοιχα αν έχουμε μόνο ψήσιμο χωρίς σάλτσες, 10 λεπτά πιο πριν τυλίγουμε το κρεατάκι μας με φέτες από ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ. (Προσοχή μόνο 1/2 κουταλάκι ζάχαρη και μόνο για 10 λεπτά με το ακτινίδιο) 

Μπορείτε βέβαια να χρησιμοποιήσετε και μπύρα η οποία είναι ένα σπουδαίο μαλακτικό για τα σκληρά κομμάτια κρέατος. Ρίξτε ένα κουτάκι πάνω από το κρέας και αφήστε το να μουλιάσει μέσα για περίπου μία ώρα πριν από το μαγείρεμα. Ακόμα καλύτερα, να μαριναριστεί όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

COMMENTS

Όνομα

ΑΓΟΡΕΣ Αγροτικά ΑΘΛΗΤΙΑΤΡΙΚΗ Αθλητισμός Ανδραβίδα-Κυλλήνη Ανδρίτσαινα-Κρέστενα Ανθολογία Αρθρο Αρχαία Ολυμπία Ασκηση Αστυνομία ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ/ΜΟΤΟ ΒΙΒΛΙΑ βιβλία/περιοδικά ΓΛΥΚΑ ΓΥΝΑΙΚΑ/ΑΝΔΡΑΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΕΥΝΕΣ Ζαχάρω ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ηλιδα Θρησκεία ΙΑΤΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ Ιστορία ΚΟΙΝΩΝΙΟΛΟΓΙΑ ΚΟΚΤΕΙΛ/ΠΟΤΑ ΚΟΣΜΟΣ ΚΡΕΑΣ Κύπρος ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΔΑ-ΟΜΟΡΦΙΑ Μουσική Μυθολογία Ν.ΗΛΕΙΑΣ Ξέρετε ότι... ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Παρουσίαση ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πηνειός Πολεμικές Τέχνες Πολιτική Προορισμοί Πρόσωπα Πύργος Ρεπορτάζ Συνέντευξη Σχόλιο ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Υγεία Φιλοσοφία & Φιλόσοφοι Φωτογραφία ΨΑΡΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Break News Crime stories EDITORIAL LIFESTYLE VIDEO
false
ltr
item
"Ενδείξεις-Αποδείξεις" : Θέλετε το κρέας μαλακό και ζουμερό;;; Ορίστε πως θα το κάνετε έτσι λουκούμι
Θέλετε το κρέας μαλακό και ζουμερό;;; Ορίστε πως θα το κάνετε έτσι λουκούμι
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_0SeCQyXXd7ZMBpwIifgwmBsHVbYss5W-J48o0jUeRkEzrHV9aIltYy_y6cPvb93ysvqQYilA_c1VjhSdw2VVTx_qIlfz9brmRxMsVi2Zx6KZoVyiBXrBcyOoxb2flaXBt0WGtJY5IJtbIfUBljdIdE_lC-4BAKKjF2LhxzYttq6lw1dtCPxmYzxn/s600/104257.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_0SeCQyXXd7ZMBpwIifgwmBsHVbYss5W-J48o0jUeRkEzrHV9aIltYy_y6cPvb93ysvqQYilA_c1VjhSdw2VVTx_qIlfz9brmRxMsVi2Zx6KZoVyiBXrBcyOoxb2flaXBt0WGtJY5IJtbIfUBljdIdE_lC-4BAKKjF2LhxzYttq6lw1dtCPxmYzxn/s72-c/104257.jpg
"Ενδείξεις-Αποδείξεις"
http://www.newsgf.net/2022/04/blog-post_22.html
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/
http://www.newsgf.net/2022/04/blog-post_22.html
true
534586854069144982
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Πριν φύγετε, διαβάστε επίσης... LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy